Грибные супы

Суп из овощей и свежих грибов

морковь белые коренья грибы горошек картофель цветная капуста шпинат щавель салат соль

Суп из свежих грибов и куриного мяса

Свежие грибы (лисички, шампиньоны, очень молодые белые) - 50 г Куриное мясо - 250 г, Яйцо 1 шт, Зеленый лук - 50 г, Подсоленный

Суп из шампиньонов

500 гр свежих шампиньонов, морковь корень петрушки кореньсельдерея, 2 ст л сливочного масла 2 ст л сметаны, 1 ст л муки, сок

Суп картофельный со сметаной и грибами

1 л воды 1/2 л сметаны 300 г картофеля 100 г свежих грибов или 10 г сушеных 1 небольшая луковица 60 г масла (маргарина) 30 г

Суп овощной с грибами

капуста грибы лук коренья(морковь, петрушка) картофель зеленая фасоль помидоры цветная капуста консервированный

     
Еще Грибные супы:    <1... 45678910>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мойка ягод для джема

Плоды для джемов моют обильным количеством воды для удаления прилипших к ним механических примесей - пыли, листьев, соломинок и др. Особенно тщательно необходимо вымыть плоды, подвергнутые опрыскиванию ядовитыми химическими веществами.
Ягоды также следует тщательно промыть, так как к их поверхности часто прилипают значительные количества грязи, соломинки и др



Штоллен (Кухня: австрийская)

  • 1/4 стакана коринки
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/4 стакана мелко нарезанной смешанной цедры
  • 1/4 стакана засахаренных вишен, промытых, просушенных и разрезанных на четыре части
  • 2 ст. ложки рома
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 3/4 стакана молока
  • 2 ст. ложки очень мелкого сахара
  • 3 стакана муки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 ч. ложки молотой корицы
  • Семена 3 коробочек кардамона
  • 1 пакетик быстро поднимающихся сухих дрожжей
  • Тертая цедра 1 лимона
  • 1 взбитое яйцо
  • 1/3 стакана миндальных хлопьев
  • 170 г марципана 


Штоллен - австрийский хлеб с фруктами, специями и марципановой начинкой. Хотя, по обыкновению, его пекут на Рождество, он придется кстати в любое время - теплый или холодный, в виде тостов или бутербродов с маслом.

Растопленное масло для смазывания хлеба Просеянная сахарная пудра для посыпки Выложите в глубокую посуду коринку, изюм, смешанную цедру и вишни. Добавьте ром и отставьте в сторону.
Смешайте масло, молоко и мелкий сахар в кастрюльке и нагревайте на слабом огне, пока сахар не растворится, а масло не растопится. Дайте немного остыть - так, чтобы руки терпели температуру смеси. Просейте муку, соль, мускатный орех и корицу в глубокую посуду. Растолките семена кардамона и добавьте их в смесь с мукой. Полижите туда же сухие дрожжи. Сделайте в центре углубление и вылейте смесь с молоком, добавив лимонную цедру и взбитое яйцо. Замесите некрутое тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Окунув руки в муку, месите тесто около 5 минут. Оно получится довольно липким, поэтому при необходимости добавляйте муки.
Добавьте вымоченные фрукты и миндальные хлопья и хорошо перемешайте тесто. Положите тесто в чистую, слегка смазанную маслом посуду, накройте пластиковой крышкой и оставьте в теплом месте на 3 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Месите 1-2 минуты, затем раскатайте в квадрат со стороной 25 см. Скатайте марципан колбаской немного короче 25 см и положите его в центр квадрата из теста. Накройте марципан одним краем лепешки и повторите то же самое со второй стороной, чтобы в центре они перекрывали друг друга. Прочно слепите вместе края квадрата. Положите рулет на смазанный противень швом вниз. Накройте смазанным маслом полиэтиленом и поставьте в теплое место, пока рулет не увеличится в объеме вдвое.
Разогрейте духовку до 190″С. Выпекайте штоллеп в течение 40 минут или пока он не станет золотистым. При постукивании готовый рулет должен издавать такой звук,
словно под коркой образовалась пустота. Смажьте горячий штоллен растопленным маслом и густо посыпьте просеянной сахарной пудрой.