Грибная закуска
На 4 порции
Вес одной порции - 220 грамм
- шампиньоны 250г
- брынза 100г
- эстрагон 55г
- лук-шалот или репчатый лук 45г
- растительное масло 50г
Для соуса:
- белое вино 45г
- сливки 33% 150г
Замороженные нарезанные шампиньоны Снежана разморозить, обжарить на растительном масле до полуготовности. Эстрагон и лук мелко порубить, брынзу порезать небольшими кубиками. Все перемешать и залить соусом. Разложить закуску в кокотницы и запекать около 15 минут при температуре 200 ?С.
Для соуса:
В кипящие сливки влить белое вино, довести до кипения - и соус готов.
рецепт Грибная закуска прислал шеф-повар Dasha
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Физз сливочный
- Водка - 40 мл,
- сливки - 20 мл,
- сок лимонный - 20 мл,
- сироп сахарный - 20 мл,
- вода газированная,
- лед.
Исе ингредиенты смешать в шейкере. В высокий бокал добавить лед и вылить содержимое из шейкера.
Выход - 100 мл.
Салат с фасолью и копченой курицей
- 1 банка консервированной фасоли,
- 1 окорочок копченой курицы,
- 1-2 луковицы,
- 3 вареных яйца,
- сладкий перец,
- майонез
Курицу отделить от костей и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, яйца нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиком сладкий перец и фасоль. Заправить майонезом.