Гренки с беконом и овощами

Для 4 порций:

  • 4 ломтя белого хлеба
  • сливочное масло
  • 4 кружка консервированного ананаса
  • 4 ломтя сыра чеддер
  • 8 тонких ломтиков жирного бекона.

 

 

Хорошо прожарить большие ломтики хлеба на сливочном масле с одной стороны, перевернуть и слегка поджарить с другой.
Намазать маслом слабо поджаренную сторону. На каждый кусочек положить кружок ананаса, накрыть ломтиком сыра. Запечь под грилем, пока сыр не растает и не приобретет золотисто- коричневый цвет. Положить сверху поджаренные на сковороде или под грилем ломтики бекона.

рецепт Гренки с беконом и овощами прислал шеф-повар Ольга Портнова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из яиц и спаржи

На 4 порции
  • 1 кг спаржи
  • 2 щепотки соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 4 яйца
  • 1 банка мандаринов
  • 1 пучок зеленого лука с луковицами
  • 5 ст.л. майонеза
  • 5 ст.л. сливок
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ст.л. горчицы средней остроты
  • 1 щепотка перца
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • листья базилика 

 




Приготовление Спаржу очистить и нарезать кусочками по 5 см длиной.
Вскипятить воду с одной щепоткой соли и сахара и немного отварить в ней спаржу. Остудить на кулинарном пергаменте.

Яйца сварить вкрутую. Слить сок с мандаринов. Зеленый лук очистить и нарезать тонкими колечками.

Смешать в однородную массу майонез, сливки, сахарную пудру,
горчицу, щепотку соли, перец и лимонный сок. Чеснок очистить и раздавить, базилик порубить. Вмешать чеснок и базилик в соус.

Яйца очистить и нарезать ломтиками. Разложить по тарелками спаржу, луковые колечки, мандарины и нарезанные яйца. Полить соусом.

К блюду хорошо подойдут свежий крестьянский хлеб и помидоры.



Суп из репчатого лука с брынзой

  • 4 - 5 головок репчатого лука,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 1 стакан нарезанной или натертой брынзы,
  • соль.


Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Hарезанный лук обжарить на растительном масле, не подрумянивая. Добавить муку и тоже слегка обжарить.
Пассеровку развести необходимым количеством воды или овощного отвара. Суп варить при кипении 20 - 25 мин. Затем снять с огня и всыпать стакан мелко нарезанной или натертой брынзы.