Говядина запеченная
- 240 г говядины
- 10 г подсолнечного масла
- 5 г сливочного масла
- 1 луковица
- соль.
Вымытое и обсушенное чистой салфеткой мясо обжарить с мелко нарезанным и обжаренным на подсолнечном масле луком. Подлить кипятку и запекать в горячей духовке до готовности, постоянно поливая образующимся соком. Мясо вынуть, полить растопленным маслом, порезать на тонкие ломтики и выложить на подогретую тарелку.
рецепт Говядина запеченная прислал шеф-повар Светлана Щененко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт сказки венского леса
- шоколад - 150 г или какао - 3 ч. л
- сахарная пудра - 30 г
- сливки - 2 ст. л
- масло - 150 г
- сахар - 180 г
- яйца - 6 шт
- мука - 150 г
- абрикосовый мармелад - 3 ст. л ,
- растопленное масло - 40 г
- 100 г шоколада
- 120 г сах. пудры
- 4 ст. л горячей воды.
Шоколад растопить. Масло хорошо растереть с сахаром, постепенно добавить 6 желтков. Влить в массу растопленный шоколад или какао, добавить пудру и сливки. Потом - просеянную муку и взбитые с сахаром белки.Белки вводить постепенно, помешивая при этом основную массу. Форму наполнить тестом. Печь 1 час при умеренной температуре.
За это время сделать глазурь: наломать шоколад, долить горячей воды, и нагревать, пока шоколад не растопиться. Потом добавить растопленное масло, сах. пудру и растереть до получения однородной массы. Торт охладить, перелажить на блюдо , разровнять бока, смазать весь торт нетолстым слоем абрикосового мармелада, залить теплой шоколадной глазурью. Готовый торт хорошо охладить.
Фантастическая курица
- курица (куриное филе),
- сметана (сливки),
- чернослив.
Разрезать курицу на порционные куски. Также можно использовать куриное филе.
Берём глубокую форму для духовки. Складываем курицу и чернослив слоями.
Первый слой из курицы, затем кладем 3-4 штучки чернослива, сверху снова выкладываем курицу, и на неё опять несколько штучек чернослива.
Когда закончили выкладывать курицу с черносливом, то в конце всё это заливаем сметаной или сливками.
Поставить курицу в духовку до готовности.