Говядина с курагой
На 4 порции:
- говядина молодая 500 г.
- курага 1 стакан
- сухое вино
- лук
- специи
- растительное масло.
Говядину порезать пластинками 5х5 см, отбить, замариновать в вине и специях около 1 часа, лук и курагу обжарить, залить маринадом от мяса. Говядину залить полученным соусом и тушить в духовке до готовности.
рецепт Говядина с курагой прислал шеф-повар Владимир Моисеенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат полянка
- 1 банка кукурузы,
- 200 г. ветчины,
- 1 банка маринованных шампиньонов,
- 1 головка лука,
- 1 сваренных вкрутую яиц,
- 2-3 маринованных огурца,
- 1 банка майонеза.
Все ингредиенты порезать кубиками, шампиньоны обжарить.
Все смешать, заправить майонезом.
Сом с чесноком
- Сом - 1 кг,
- 1 морковь,
- репчатый лук - 1 головка,
- 10 горошин перца,
- 1/2 лаврового листа,
- растительное масло - 50 мл,
- чеснок-10 зубков,
- зелень петрушки,
- винный уксус-1 столовая ложка,
- соль по вкусу.
Нарезанное крупными кубиками мясо сома посолить и поставить в колодное место на 3-4 часа.
Нарезанные ломтиками морковь и лук залить литром воды, положить лавровый лист и перец горошком и варить 15-20 минут. Вымыть рыбу з холодной воде, заложить в кастрюлю с луком и морковью и варить еще 20 минут, после чего добавить уксус и растительное масло.
Подавать сома на стол вместе с бульоном, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать растертый с солью чеснок, разбавленный небольшим количеством готового бульона.