Горячие бутерброды пикантная башня

  • 1 маленький кабачок,
  • 3 картофелины,
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 2 луковицы,
  • мука,
  • 1 сырое яйцо,
  • 3 крупных помидора,
  • листья салата,
  • 250 гр. творога,
  • по 1 пучку петрушки и укропа, базилика (по желанию),
  • соль,
  • черный или красный молотый перец (можно паприку),
  • растительное масло,
  • сметана.

1. Кабачок, картофель, лук натереть на крупной терке, добавить кукурузу, немного муки, яйцо и базилик, посолить. Жарить оладьи (лепешки) на растительном масле. Держать в тепле.
2. Помидоры порезать на кружки.
3. Творог смешать с мелко порубленной зеленью, добавить перец или паприку, посолить.
4. Далее все укладывается слоями: лепешка, лист салата, помидор, лепешка, смесь из творога, лепешка.
Подаются со сметаной.

рецепт Горячие бутерброды пикантная башня прислал шеф-повар Татьяна Васильевна


Похожие рецепты

Stay ahead: Discover Summer's best VPNs at TopVPNBest.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Украинские голубцы

  • Капуста,
  • мясной фарш,
  • отварной рис,
  • зеленый перец,
  • петрушка,
  • томатный соус. 


Отварить капустные листья в подсоленой воде, дать им стечь и слегка остудить. Приготовить начинку, в мясной фарш (свинина наполовину с говядиной) добавить охлажденный отварной рис, перец, петрушку и обжеренный на масле лук.
Перемешать, посолить, поперчить. В капустные листья завернуть фарш. На дно посуды выложить капустные листья и сложить голубцы. Томатный соус (около 500 гр. перемолотых помидор в соку) разбавить чуть-чуть водой из-под варки капусты и залить посуду, где сложены голубцы. Сверху накрыть листьями и тушить на медленном огне около часа. В конце добавить сметану.


Язык говяжий в кисло-сладком соусе

  • морковь 1,
  • петрушка 1 корень,
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • соль по вкусу
  • луковица 1.
Для соуса:
  • бульон 1 1/2 стакана,
  • мука 1 столовая ложка,
  • сахар 1 чайная ложка,
  • масло сливочное 2-3 столовые ложки,
  • уксус 3%-ный 1 столовая ложка,
  • изюм 2 столовые ложки,
  • 1/2 стакана чернослива. 

 

 



Язык зачистить, хорошо промыть, залить холодной водой и варить до готовности с кореньями моркови и петрушки, перцем и луком.
Сваренный язык вынуть, опустить в холодную воду, очистить от кожи и снова опустить в горячий бульон. Приготовить кисло-сладкий соус: обжарить на сливочном масле муку,добавить сахар и бульон, в котором варится язык, влить уксус и хорошо все перемешать.
Чернослив отварить, изюм размягчить в воде, положить их в соус и прокипятить 8-10 мин. Язык выложить на блюдо и полить соусом, рядом разместить гарнир из вареных картофеля,моркови, соленых огурцов.