Гороховый суп `Хернерокка`

2 л воды,
250 г гороха и 2,5 л воды для замачивания,
350 г мясной свинины и немного свиных костей с костным мозгом,
250 г говядины,
1 столовая ложка соли,
2 чайные ложки пшеничной муки.

(кухня: Финская)

Горох замочить на ночь, поменяв воду один раз - перед ночью, второй раз - рано утром. Мясо нарезать кусками и заложить в кипяток вместе с костями. Горох заложить несколько ранее уже в слегка подогретую, но не в сильно кипящую воду, а еще лучше в холодную кипяченую. После закипания снять пену, посолить, при несильном кипении варить 2-3 часа.

Заправить мукой (развести муку в четверти стакана кипяченой холодной воды и влить в бульон).

рецепт Гороховый суп `Хернерокка` прислал шеф-повар Galina

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мелко нарезаете куриное филе, раскладываете слой на противне, сверху обмазываете майонезом, потом слой картошки нарезанной кружками, можно еще болгарский перец добавить, тоже кружками, но не много, сверху опять майонез.
И в духовку на 40мин при 200 градусах.

Незабудьте посолить и поперчить и курицу и картошку.
Если противень позволяет, то делайте в 4 слоя, курица-картошка-курица -картошка.Приятного аппетита!

Бублики с фаршем

Бублики,
молоко,
мясной фарш,
подсолнечное масло.

Бублики кладете в молоко (подогретое) на 10 минут, затем берете размоченные бублики и начиняете их фаршем (фарш готовим на свой вкус). Фаршированные бублики жарите на сковороде до подрумянивания.

Вход на сайт

Гороховый суп `Хернерокка`

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Курица с картошкой слоями.

Бублики с фаршем