Гнездышки с пасхальными яйцами

500 г муки
40 г дрожжей
1/4 л теплого молока
50 г масла
1 яйцо
щепотка соли
50 г сахара
1 желток
18 вареных (5 минут) яиц

Противень смазать маслом.

Муку просеять и сделать посередине лунку. Раскрошить туда дрожжи, смешать с небольшим количеством сахара, молока и муки и замесить опару. Накрыть полотенцем и поставить подходить 15 мин. Затем добавить растопленное масло, яйцо, соль и сахар и замесить тесто. Накрыть и снова оставить подходить на 15 мин.

Тесто разделить на 18 частей, попудренными мукой руками скатаем их в валики по 50 см длиной. Скрутить их спиралью и свернуть в кольцо, концы переплести. Уложить гнездышки на противень, смазать взболтанным желтком, вложить в середину каждого по яйцу и дать тесту 10 мин. подойти.

Духовку разогреть до 210 градусов. Выпекать 15-20 мин. на втором уровне снизу.

После выпечки раскрасить яйца.

рецепт Гнездышки с пасхальными яйцами прислал шеф-повар Емельян

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вымыть шпинат и стряхнуть оставшуюся воду. Положить шпинат в миску с водой, посолить, добавить глютамат натрия и хорошо перемешать. На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. Положить на сковороду шпинат и жарить с перемешиванием до готовности. Шпинат должен получиться хрустящим и нежным.

Бефстроганов - 2

500 г говяжьего филе,
1,5 стакана мелко нарезанных свежих грибов,
1 луковица,
1 долька чеснока,
2 столовые ложки сливочного масла,
3 столовые ложки муки,
1 стакан горячей воды,
1 стакан сметаны.
1 столовая ложка хереса,
1 столовая ложка томатного соуса,
2 чайные ложки говяжьего бульона,
0,5 чайной ложки перца,
0,5 чайной ложки соли,

Мясо нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см, добавить мелко нашинкованный лук, растертый чеснок, масло и 2-4 минуты потушить в печи при уровне мощности 1000. Смещать муку с солью и перцем, в образовавшейся смеси обвалять мясо и добавить к нему грибы.
Тушить под крышкой в течение 5 минут при уровне мощности 1000, затем уменьшить уровень мощности до 700 и, помешав 1 -2 раза, готовить еще 25-30 минут. Выдержать до подачи 5-10 минут, затем влить сметану.

Вход на сайт

Гнездышки с пасхальными яйцами

Похожие рецепты

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Жареный шпинат

Бефстроганов - 2