Глинтвейн Шахерезада

  • Полтора литра красного полусладкого вина,
  • 200 г. коньяка,
  • 200 г. сахарного песка,
  • 2 лимона,
  • корица и гвоздика по вкусу.

В эмалированную посуду влить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь снять с плиты, положить в нее лимон, влить коньяк и дать настояться около 10-15 минут.

Готовый глинтвейн разлить по чашкам, сверху посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.

рецепт Глинтвейн Шахерезада прислал шеф-повар Анюта


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пепероната - салат со сладкими перцами

  • 2 больших красных сладких перца
  • 2 больших зеленых сладких перца
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, порезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 4 помидора, очищенных от кожуры и порезанных
  • соль
  • перец


Старинный рецепт, очень удобный и быстрый. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини… помидоры можно заменить кетчупом.

 

Разрезать перцы пополам, очистить от семян и тонко порезать. Разогреть масло на сковороде, добавить луковицу, обжарить в течение 5 мин до мягкости. Добавить чеснок и перец, накрыть и готовить на небольшом огне 10-15 мин, помешивая.

Добавить помидоры, соль, перец по вкусу. Готовить еще 10 мин, помешивая. Дать остыть и разложить по тарелкам.



Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)

  • Хлеб пшеничный - 200 г,
  • ревень - 500 г,
  • вода - 2 л,
  • сахар - 100 г,
  • яйца - 2 шт.,
  • сметана или простокваша - 250 г,
  • фрукты свежие (Клубника, вишня, абрикосы),
  • сахар ванильный,
  • корица,
  • гвоздика.


Хлеб нарезать кубиками и подсушить. Ревень очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящую воду, добавить сухарики, корицу, гвоздику и варить до готовности. Всыпать сахар и еще раз довести до кипения. Желтки взбить с простоквашей или сметаной и, помешивая, влить в суп.
Взбитые с ванильным сахаром белки в виде клецек опустить в горячий суп. При подаче к столу в тарелки положить свежие фрукты и залить супом.