Глинтвейн апельсиновый

  • 1 литр красного портвейна,
  • 250 г. апельсинового ликера,
  • 2 лимона,
  • мускатный орех. 

 

В эмалированную посуду влить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь снять с плиты, положить в нее лимон, влить ликер и дать настояться около 10-15 минут.
Готовый глинтвейн разлить по чашкам, сверху посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.

рецепт Глинтвейн апельсиновый прислал шеф-повар Наталья Якунина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат гулистон

  • готовая мякоть курицы 250 г
  • редька 500г
  • айва отварная 250 г
  • зеленый горошек 100 г
  •  яйца 2 шт
  • майонез 100 г
  • лук жареный 25 г.
  • зелень 20г.


Очищенную редьку нарезаем соломкой , замачиваем в холодной воде на 10-15 минут , воду сливаем.

 

Подготовленную редьку соединяем с жареным репчатым луком , отварным куриным мясо , нарезанным соломкой , добавляем отварную айву , зеленый горошек , заправляем частью майонеза и все перемешиваем.

При подаче горкой укладываем в салатницу , украшаем дольками яйца , кусочками вареной курицы и нарезанными ломтиками айвы , зеленью , поливаем оставшимся майонезом .



Плов в скороварке

  • Мясо - 500гр
  • Лук репчатый - 3 шт.(среднего размера)
  • Морковь - 4 шт.
  • Рис - 4 чашки по 200гр.
  • Куркума - 0.5 чайных ложки
  • Зира или набор для Плова - 2 чайных ложки
  • Соль - 1,5 чайных ложки
  • Масло растительное - 1 чашка


Привет, меня зовут Тамилла. Сама я из Узбекистана, но вот уже 6 лет живу далеко от моей родины.Узбекский плов издавна готовили в чугунных котлах, но не везде его можно приобрести.Поэтому решила поделиться с вами рецептом приготовления плова, который я изобрела живя в Бразилии. Рецепт очень простой и практичный. Надеюсь вам понравится. Плов лучше всего подавать с салатом из нарезанных огурцов, помидоров и лука, приправив его кинзой, солью и растительным маслом. А также с салатом который моя мама называет “Луксус” - Это салат из репчатого лука, нарезанного тонкими кольцами, приправленного столовым уксусом (любым) и маслом (еще можно посолить и поперчить, или, как моя свекровь, добавить немного зеленого укропа). Вот и всё.

 

1. Нарезать лук и морковь: Лук - полукольцами, Морковь - крупной соломкой.
2. Мясо нарезать крупными кусками.

3. В разогретую скороварку налить масло и хорошенько подогреть.Положить мясо, лук, морковь и зиру(набор для плова).Обжарить две минуты и, не давая мясу пустить сок, налить 1 стакан воды. Закрыть скороварку и готовить мясо на маленьком огне 15-20 минут.

4. Спустив пар, открыть скороварку, посолить получившийся бульон, добавить куркуму и положить рис. Добавить воды, так, чтобы вода покрывала рис на 1,5 пальца. Закрыть скороварку и варить еще 15-20 минут.

5. Открыть скороварку и проверить рис и мясо на готовность. в случае если рис окажется немного недоваренным добавить 1/4 стакана воды и просто прикрыть скороварку крышкой, не закрывая её, и дать рису потомиться еще 5-8 минут. Готовый плов перемешать, вытащив предварительно мясо. Мясо нарезать на мелкие кусочки. Плов подавать накладывая в тарелки и посыпая сверху нарезанным мясом и зеленым луком.