Глазурь и помадки

Шоколадная помадка

50 gr черного шоколада 2 ст л смеси молока и воды 100 гр сахарной пудры ванильной эссенции

Шоколадно-масляная помадка

150 гр шоколада 100 гр масла сливочного 125 гр сахарной пудры ванильная эссенция

     
Еще Глазурь и помадки:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо с хреном

  • 2 кг говядины
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 стакан тертого хрена
  • 1 морковь
  • 1/2 корня петрушки
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1 головка репчатого лука
  • 5 горошин перца
  • 2 ломтика лимона без зерен
  • 1 стакан белого вина
  • 1 стакан бульона
  • 1 ст. ложка пшеничных толченых сухарей
  • 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени петрушки
  • соль по вкусу.


Говядину целым куском подрумянить на сковороде с разогретым растительным маслом. Одновременно обжарить тертый хрен в 1 ст. ложке растительного сала. Острым ножом нарезать говядину ломтями почти до конца, положить между ломтями хрен, посолить, перевязать шпагатом и положить в кастрюлю. Нашинковать морковь, половину корней сельдерея и петрушки, луковицу и положить их вокруг мяса, добавив перец, ломтики лимона, 1 ст. ложку растительного сала. Влить белое вино, бульон, добавить толченые сухари, закрыть крышкой и тушить до тех. пор, пока мясо не сделается совершенно мягким. Перед подачей полить его процеженным соком.
На гарнир подать жареный картофель.


Шербет молочный

  • Сахар песок - 475 гр
  • Сгущенка - 240 гр
  • Патока темная - 40 гр
  • Фундук каленный - 280 гр


Сахар со сгущенкой уваривают до пробы на мягкий шарик. Добавляют патоку. Охлаждают до 45 градусов. Взбивают до получения монокристаллической массы светло - коричневого цвета. В конце добавляют орехи. Выкладывают в формы, выстланные бумагой, и охлаждают.
Вот и все.

 

Я добавляла чуть ванильки. Получилось точно, как из магазина, что в детстве ела.