• 225 г муки
• 1 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ст л масла, растопить
• 300 мл молока
• 1 яблоко
• 50 г кусочков темного шоколада

2) Почистить яблоко от кожуры и сердцевины, натереть на терке, добавить в тесто с шоколадными кусочками.

3) Жарить оладьи на разогретой сковороде с толстым дном с небольшим количеством масла на среднем огне. Для каждого оладушка нужно около 2 ст л теста. Обжарить с 2-х сторон, готовые оладьи держать теплыми.

4) Подавать по 2-3 оладушка на индивидуальной тарелке с растопленным шоколадом.

На заметку:

Чтобы оладьи остались теплыми, их нужно сложить друг на дружку, положив бумагу для выпечки между ними, чтобы они не слиплись.
Вы можете заменить горький шоколад на молочный.

• 1 1/2 куска хлеба из непросеянной муки, либо дневной свежести, либо подсушенного в тостере
• 3 сладких перца, запеченных в духовке и очищенных от кожуры и мелко порезанных
• 2 перца чили, не очень острых, запеченных в духовке и очищенных от кожуры и мелко порезанных
• 115 гр грецких орехов
• 3-4 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 1-2 ст л бальзамического уксуса
• сок 1/2 лимона
• 1/2 - 1 ч л молотой зиры
• 1/2 ч л сахара или по вкусу
• 105 мл оливкового масла
• соль

1. Разломать хлеб на кусочки и положить в кухонный комбайн или блендер со всеми оставшимися ингредиентами кроме оливкового масла. Взбить, пока все ингредиенты не будут мелко порезаны.

2. Не выключая мотор, постепенно влить оливковое масло и взбивать, пока не получится однородная паста. Переложить в вазочку и подавать.