Фруктовый суп с рисом

  • 1стакан сухофруктов
  • 3 стакана холодной воды
  • рис 1/2 стакана
  • сливки

Стакан сухофруктов: яблок, груш, изюма, урюка, кураги - хорошо промыть в теплой воде, затем залить 3 стаканами холодной воды на 8 часов. Отварить рис (1/2 стакана), остудить и соединить с сухофруктами и настоем от них. Можно приправить сливками.

рецепт Фруктовый суп с рисом прислал шеф-повар Ольга Морозова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Молочный десерт с персиками и малиной

На 4 порции:
  • 4 куска любого бисквита (типа madeira cake) 1 см толщиной
  • 125 мл сладкого белого вина
  • 1 большой персик или нектарин, порезанный на дольки
  • 120 гр свежей малины
  • 2 маленьких апельсина
  • 250 гр сыра маскапоне (можно заменить густой некислой сметаной)
  • 142 мл двойных сливок
  • 2 ст л меда
  • маленький кусочек темного шоколада


Делается очень быстро, не требуется дополнительного времени для охлаждения.

 

1. Поломать бисквит на кусочки и положить на дно стеклянных бокалов. Разложить вино по бокалам, сверху накрыть кусочками персика, затем большую часть малины (нужно немного оставить для украшения).

2. Натереть мелко апельсиновую цедру, из обоих апельсинов выдавить сок в большую миску. Взбить маскарпоне или сметану, сливки, апельсиновую цедру, сок и мед. Выложит на фрукты.

3. Острым ножом соскрести с плитки шоколада маленькие стружки и украсить десерт шоколадом и малиной.



Голландский зеленый суп

  • фасоль 300 г.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук зеленый пучок
  • капуста 1/2 небольшого кочна
  • сыр 100 г.
  • петрушка


Консервированную или свеже сваренную стручковую фасоль размять до получения однородной массы. Добавить 4 стакана воды (либо бульона, в котором варилась фасоль). Мелко нарезать зеленый и репчатый лук, капусту (при желании можно использовать цветную) и тушить в масле и небольшом количестве воды в течение 10-ти минут.
Затем положить в суп и варить до мягкости. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и немного тертого сыра.