Фруктовый компот

На 4 порции:

  • 55 гр кураги
  • 55 гр чернослива
  • 55 гр сушеных персиков
  • 55 гр сушеных яблок
  • 300 мл апельсинового сока
  • 1 палочка корицы
  • 2 гвоздики
  • лимонная цедра

1. Положите все сухофрукты в кастрюлю и залейте апельсиновым соком. Если сок не покрывает сухофрукты, добавьте немного воды.

 

2. Добавьте корицу, гвоздику и цедру и варите компот в течение 35-40 мин. Должно остаться немного сока.

3. Перед подачей на стол удалите специи и цедру.

рецепт Фруктовый компот прислал шеф-повар Татьяна Романовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Хвэ из зеленого лука - пхатянъатти

  • Зеленый лук - 300 г 
  • Говядина - 50 г 
  • Соевый соус - 50 г 
  • Растительное масло - 10 г 
  • Молотый кунжут - 5 г 
  • Красный перец - 2 г 
  • Сахарный песок - 5 г 
  • Вкусовая приправа - 0,5 г

 



Блюдо представляет собой своего рода хвэ из зеленого лука и говядины. Можно добавить жидкость от соленых креветок. Вместо говядины можно использовать кальмаров, минтаевую икру.
Лук почистить, помыть, нарезать длиной 3 см.
Посолить, дать постоять. Говядину мелко нарезать, смешать с соевым соусом (большей частью), сахарным песком и дать постоять минут 20, а затем смешать с растительным маслом.
Лук, мясо смешать, добавить оставшийся соевый соус, молотый кунжут, нарезанный соломкой красный перец, вкусовую приправу, равномерно перемешать.


Брюква с горошком

  • Брюква 600-700 г,
  • масло сливочное 50 г,
  • горошек зеленый 1 стакан,
  • сметанный соус 1 стакан. 

 



Брюкву очистить от кожицы, нарезать кружками толщиной около 2 см, сделать в них с одной стороны кольцевые надрезы. Кружки брюквы уложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
Осторожно ложкой вынуть середину из кружков брюквы. Должны получиться широкие стаканчики. Стаканчики посыпать солью, полить маслом и запечь в духовке до образования светлой корочки.
Запеченные стаканчики поставить на блюдо, уложить к них зеленый горошек, полить сметанным соусом или сливочным маслом. Но жела- нию сметанный соус можно заменить тем, который больше нравится.