Фондю
Фондю с картофелем и сыром
На 4 порции: 50 гр масла 700 гр картофеля, порезанного кубиками 2 дольки чеснока, раздавленных 2 лавровых листа 150 мл легкого овощного бульона 100 мл молока 200 гр сыра Эмменталь, тертого 200 гр сыра Gruуere, тертого дальше »
Фондю с козьим сыром по-боливийски
450 гр козьего сыра мука 1 л масла сладкая паприка острая паприка дальше »
Фондю с козьим сыром, тимьяном, беконом и картофелем
На 4-6 порций: 250 мл молока 6 веточек тимьяна, стебли удалить, а листья мелко порезать плюс немного для украшения 200 г сливочного сыра (крим чиз, сыр-крем) 115 г молодого, мягкого козьего сыра 1 ст л крахмала соль и молотый дальше »
Фондю с курицей по-корейски
600 гр сырого мяса курицы, очищенного от костей и кожи 2 луковицы 1 зубчик чеснока 5 ст л соевого соуса 1 ст л сахара 2 ст л масла (предпочтительнее, кунжутного) молотый черный перец 1 ст л крахмала растительное масло кунжутные дальше »
Фондю с морепродуктами
225 гр очищенных кальмаров 450 гр отваренных и очищенных креветок 225 гр очищенных от ракушек свежих или замороженных мидий дальше »
Вторые блюда
|
