Финский салат
- филе соленой сельди (вымочить) 2 шт.
- отварная говядина 200 г
- отварной картофель 3-4 шт.
- маринованная свекла 100 г
- соленые огурцы 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 3 шт.
- яблочное пюре из 2 печеных яблок
- сливки
Филе сельди мелко нарезать и перемешать с кусочками маринованной свеклы и отварного картофеля, лука и раскрошенным яйцом. Огурцы нарезать кубиками и добавить к смеси вместе с кубиками мяса. Яблоки запечь в духовке, снять кожу и собрать пюре, которое в свою очередь положить в салат. Обильно все посыпать крупномолотым черным перцем и тщательно перемешать. Перед самой подачей, взбить сливки, примерно 100 мл и смешав с салатом переложить в салатник. Украсить свежей зеленью по вкусу и желанию.
рецепт Финский салат прислал шеф-повар Леонид
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сладкий картофель с апельсиновым маслом
- 1 сладкая картофелина (sweet potato)
- 25 гр сливочного масла
- 1 ст л тертой апельсиновой цедры
- 4 полоски бекона
- 1 ст л свежего тимьяна
- зеленый салат
1. Запечь картофель в духовке целиком при 200 гр С в течение 40 мин.
2. Тем временем смешать 25 гр сливочного масла с 1 ст л мелко тертой апельсиновой цедры. Завернуть плотной колбаской в фольгу и охладить в холодильнике.
3. Тем временем порезать 4 полоски бекона пополам (streaky bacon), каждую половинку скрутить в плотный рулетик. Положить в духовку на последние 15 мин запекания картошки.
4. Надрезать готовую картошку пополам и наполнить апельсиновым маслом и рулетиками из бекона. Посыпать свежим тимьяном и подавать с зеленым салатом.
На заметку:
Чтобы ускорить процесс вы можете запечь картофель в микроволновке - 4-5 мин в режиме High и затем переложить в духовку на последние 15 мин с беконом.
Сделайте побольше апельсинового масла и держите его в холодильнике - оно отлично подойдет к макаронам или рыбе и мясу, приготовленным на гриле.
Кекс (KLADDKAKA)
- 100 г масла,
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 4 ст л какао,
- 3/4 ст муки,
- 1 ч л ванильного сахара,
- 1 ч л соли.
Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами, добавить какао, ванилин и муку. Вылить тесто в неглубокую форму или прямо на противень(тесто практически не поднимается при выпекании, т к не содержит разрыхлителей) , выпекать 30-35 минут при 175С.