Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом

  • На 10 порций:
  • 10 куриных ножек без костей 
  • Для н а ч и н к и :
  • 100 г кураги, порезанной на мелкие полоски,
  • 100 г сушённых фиников без косточек, порезанных на мелкие полоски,
  • 100 г молотых грецких орехов,
  • 200 г куриного фарша,
  • соль, перец
  • Для с о у с а :
  • 1/2 литра соуса к жаркому,
  • 100 г зелёного и красного перца,
  • соус чили.

Смешайте все компоненты для начинки. Нафаршируйте ножки с помощью шприца или пакета. Запеките ножки в духовке при высокой Т= с небольшим количеством масла на противне. Когда ножки потемнеют, продолжайте запекать их ещё 30 мин. при средней температуре.
Перед подачей приправьте соусом.

рецепт Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом прислал шеф-повар Галя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лук с солью

  • 1 кг лука
  • 200 г. соли.


Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и плотно уложить в банки, пересыпая солью. Сверху оставить слой соли. Укупорить и хранить в холодном месте.


Печенье с кокосом

40 шт:
  • 200 г сливочного масла
  • 50 мл кленового (или другого сиропа0
  • 50 мл молоко
  • 100 мл овсяных хлопьев
  • 350 мл мука
  • 100 мл кокосовой стружки
  • 200 мл сахар
  • 1 ч л сода


Смешать в кострюле сироп с маслом, поствить на огонь, добавить соду и молоко. Снять с огня как только закипит. Смешать сухие ингридиенты.
Все соединить и тщательно перемешать. Мокрой ложкой выложить печенье на противень покрытый бумагой (оставить между печеньями пространство, так как при выпечке увеличиваются в размере).
Печь при 175 С 10 мин. Хранить в закрытой посуде.