Фарш яблочный

  • 1500 г свежих яблок,
  • 300 г сахара.

Свежие яблоки промыть, удалить семенную коробочку и нарезать ломтиками (по желанию можно очистить). Нарезанные яблоки пересыпать сахаром, добавить 20-30 г воды и поставить варить на слабый огонь до тех пор, пока масса не станет густой. Во время варки массу перемешивать лопаточкой.

рецепт Фарш яблочный прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фруктовая запеканка с творогом

  • 300 г клубники
  • 4 нектарина
  • 4 яйца
  • 50 г сахара
  • 400 г жирного творога
  • 50 мл сливок
  • 1 ч ложка лимонного сока
  • 20 г муки
  • сливочное масло для формы
  • сахарная пудра для посыпки
  • несколько веточек смородины


Разрезать клубнику пополам. Нарезать мякоть нектаринов ломтиками.
Смазать жиром 4 жаропрочные плоские формочки. Отделить белки от желтков. Хорошо взбить белки. Перемешать желтки с сахаром до образования крема. Добавить творог, сливки, лимонный сок, муку и все хорошо перемешать. Смешать с белковой пеной.

 

Разложить по формочкам творожную массу и разместить на ней клубнику и нектарины. Запекать 25 мин при 180С. Посыпать еще горячие запеканки сахарной пудрой и украсить веточками красной смородины.



Пирожное `Ежики`

Тесто
  • 1 пачка маргарина
  • 3 желтка
  • сода
  • уксус
  • 3 ст. л. сметаны
  • мука
Глазурь
  • 1/2 ст. л. молока
  • 50г масла
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст. л. какао


1 пачка марг. (растопить) + 3 желтка + соду + уксус +3 ст. л.
сметаны + мука (сколько возьмет).
Сделать из теста ежиные туловища и выпечь. Глазурь: 1/2 ст. л.
молока + 50г масла + 1 ст. сахара +3 ст. л. какао кипятить 1-2 мин. Ежиные фигурки спинками окунать в глазурь и посыпать измельченными вафлями. Потом рисовать спичкой глазурью нос и глаза.