Другие супы
Суп из ржаного хлеба со сметаной (Чешская кухня)
Хлеб - 150 г, сметана - 50 г, яичный желток - 1 шт.,мука - 25 г, масло сливочное - 20 г, ветчина или колбаса,соль по вкусу, бульон - 1 л.Хлеб нарезать ломтиками, залить водой или мясным бу- льоном, отварить, протереть через сито и дальше »
Суп из свиных субпродуктов с хреном
(кухня: Венгерская)Обработанные и нарубленные мелкими кусочками головы и ножки варить в воде при слабом кипении, снимая пену. За 30 минут до готовности положить нарезанные овощи (картофель, 1 капусту,морковь и мелко нарезанный дальше »
Суп из солёных рыжиков
Вымочить 400 г солёных рыжиков с вечера (12 ч.) в холодной воде. Утром стушить с 2 луковицами, пучком зелени (Петрушка, сельдерей, порей). Сварить бульон из: 400 г баранины с почкой, 200 г ветчины, побелить 1/2 стаканами муки. дальше »
Суп из спаржи с морепродуктами
120 г спаржи1 ст. л. сливочного масла200 мл рыбного бульона1 ст. л. белого вина60 г сыра камамбер1 ст. л. муки3 устрицы3 королевские креветкидля украшения - немного отваренной спаржи дальше »
Суп из сушеного картофеля и овощей
Картофель - 60 г, морковь - 5 г, белые коренья - 0,6 г,лук - 2 г, маргарин столовый - 5 г, зелень.Сушеные овощи и картофель перебрать, вымыть, положить каждый вид овощей отдельно в посуду и залить холодной водой. Через 1-2 часа дальше »
Еще Другие супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 [ 29 ] 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Первые блюда
|
