Другие супы
Суп из морской капусты
100 г тунца (в консервах)15-20 г сушеной морской капусты1 долька измельченного чеснокасоевый соус (можно не добавлять)соль по вкусу дальше »
Суп из печени (Кухня: русская)
Надо: 1,5 л воды; 400 г печени; 100 г копченого сала; 1 морковь; 3 картофелины; 1 ст. ложка сливочного масла; 1 ст.ложка муки; 2 ст. ложки сметаны; мускатный орех; зелень; соль.С печени снять пленку, нарезать кусочками. Сало дальше »
Суп из пива со сметаной
2-3 стакана сметаны, ложку сливочного масла, 5-6 кусочков сахара, 1/2 чайной ложки соли размешать, развести 1,5 бутылки пива (Типа `Жигулёвское`) и варить, не давая вскипеть. Тотчас же вылить в миску на греночки из хлеба.Отдельно дальше »
Суп из раков и крокеты под соусом бешамель
Мясо - 500 г, раки - 20 шт., судак - 600 г, мука - 100 г,масло сливочное - 200 г, яйца (Желток) - 3 шт., сливки - 150 г.; для крокетов: масло - 100 г, мука - 100 г, кипящее молоко - 400 г, яйца (Желток) - 1 шт., отварная рыба - дальше »
Суп из ржаного хлеба
Хлеб - 150 г, сметана - 50 г, яичный желток - 1 шт.,мука - 25 г, масло сливочное - 20 г, ветчина или колбаса,соль по вкусу, бульон - 1 л.Хлеб нарезать ломтиками, залить водой или мясным бу- льоном, отварить, протереть через сито и дальше »
Еще Другие супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 [ 28 ] 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Первые блюда
|
