Другие салаты, закуски

Весенний салат свежесть

свежая капуста 1 маленький кочанчик крабовые палочки 6 шт. помидоры 2 шт. свежий огурец 2 шт. редисочка 3 шт. зелень укропа 1

Весенний салат со сметаной

редис-5 пучков зеленый салат-2 кочешка 10 крупных маслин зеленый лук - 1 пучок 3 яйца 1 свежий огурец сок с 1/2 лимона сметана - 5

Ветчина жаренная на ломтиках хлеба

ветчина горчица масло белый хлеб зелень

Ветчинные конвертики с салатом

500 г ветчины, 2 яйца, по 80 г вареного картофеля и майонеза, 50 г вареной моркови, 100 г свежих огурцов, 40 г консервированного

Виндзорский салат

400 граммов корня сельдерея 200 граммов шампиньонов 500 граммов курицы 100 граммов соленых огурцов 4 ст. л. майонеза 2 ст. л.

     
Еще Другие салаты, закуски:    <1234567... 149>

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Судак в сливках

  • 1,5 кг филе судака
  • 0,5 литра 33% жирных сливок
  • морковь 3-4 штуки
  • соль
  • специи - по вкусу


Очень простое в приготовлении и красивое второе блюдо или горячая закуска. Очень вкусно и в холодном виде

 

Филе судака порезать на порционные куски. Укладывать слоями в прозрачную жаропрочную посуду, чередуя слой судака со слоем тертой сырой моркови. Соль и специи добавлять на каждый слой. Залить сливками и запечь в духовке на среднем жару до образования золотистой корочки. Подавать в той же посуде.



Лосось, запеченный с ореховой корочкой

На 4 порции:
  • 140 гр хлеба грубого помола
  • 50 гр грецких орехов, нарезанных
  • 3 ст л порезанной свежей петрушки
  • 3 ст л порезанного свежего шнитт-лука
  • мелко тертая цедра 1 апельсина
  • щепотка мускатного ореха
  • 85 гр сливочного масла
  • 4 филе лосося
  • 1 ст л черного перца горошком свежемолотого или 1 ст л молотого черного перца
  • 1 яичный желток


Так хорошо готовить и треску.

 

1. Корочка:
Разогреть духовку до 200 гр С, размолоть хлеб в кухонном комбайне, чтобы получить крошки. Смешать крошки с орехами, травами, апельсиновой цедрой и мускатным орехом. Растопить масло в сковороде, когда появится пена, перемешать с крошками и орехами и готовить пока масло не впитается и крошки не станут золотистого цвета. Отставить и дать немного остыть.

2. Подготовить рыбу:
Втереть в рыбу свежемолотый перец, положить на противень кожей вниз.

3. Приготовить лосось:
Смазать лосось взбитым желтком, посыпать крошками и прижать. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать немедленно с соусом тартар и брокколи.