Другие салаты, закуски

Весенний салат свежесть

свежая капуста 1 маленький кочанчик крабовые палочки 6 шт. помидоры 2 шт. свежий огурец 2 шт. редисочка 3 шт. зелень укропа 1

Весенний салат со сметаной

редис-5 пучков зеленый салат-2 кочешка 10 крупных маслин зеленый лук - 1 пучок 3 яйца 1 свежий огурец сок с 1/2 лимона сметана - 5

Ветчина жаренная на ломтиках хлеба

ветчина горчица масло белый хлеб зелень

Ветчинные конвертики с салатом

500 г ветчины, 2 яйца, по 80 г вареного картофеля и майонеза, 50 г вареной моркови, 100 г свежих огурцов, 40 г консервированного

Виндзорский салат

400 граммов корня сельдерея 200 граммов шампиньонов 500 граммов курицы 100 граммов соленых огурцов 4 ст. л. майонеза 2 ст. л.

     
Еще Другие салаты, закуски:    <1234567... 149>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Розовый чизкейк с клубникой

На 8 порциии:
Для основы:

  • 200 г сухого печенья (digestive)
  • 100 г несоленого масла, растопленного

 

Для начинки:

  • 3 пластинки листового желатина 
  • 140 мл сливок
  • 300 г жирного мягкого сыра
  • 100 г сахара
  • мелко тертая цедра половины лимона
  • 3 ст л лимонного сока
  • 300 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной
  • 140 мл жирных сливок для взбивания
  • 1 яичный белок

Для клубничного соуса:

  • 250 г клубники, очищенной от хвостиков плюс 200 г для украшения
  • тертая цедра половины лимона
  • 3 ст л лимонного сока
  • 2 ст л сахара или больше, по вкусу


Душевный, кремовый чизкейк, которому придает нежную свежесть лимонный сок (вы можете использовать сок лайма). Подается он с клубничным соусом, благодаря которому он становится еще более клубничный.

 

1. Положить печенье в пластиковый мешок и раздробить его в мелкую крошку. Переложить в миску и добавить растопленное масло, перемешать тщательно, чтобы все крошки пропитались маслом. Переложить смесь в разъемную форму диаметром 24 см, глубиной как минимум 5 см. Утрамбовать плотно обратной стороной металлической ложки, чтобы получился ровный слой на дне формы. Поставить в холодильник, пока вы делаете начинку.

2. Положить желатин в миску с холодной водой, оставить и замочить на 5 мин. Перелить сливки с кастрюлю и довести до кипения, как только они закипят, сразу же снять с огня. Достать желатин из воды, выжать излишек воды и добавить по одному листу в горячие сливки (он мгновенно растворится). Дать остыть несколько минут.

3. Взбить сыр с сахаром, лимонной цедрой и соком до однородной массыы. Добавить сливки и желатин и порезанную клубнику.

4. В другой миске взбить сливки до мягких пиков, затем добавить их в клубничную смесь. Взбить яичный белок в чистой миске в крепкую пену, затем аккуратно добавить в сырную массу. Перелить смесь в форму для торта и разровнять сверху. Поставить в холодильник как минимум на 2 1/2 часа.

5. Для соуса, взбить все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере. Если необходимо, добавьте немного сахара, затем перелейте в кувшин и храните в холодильнике до подачи на стол (и чизкейк и соус можно приготовить заранее).

6. Перед тем, как подавать, пройтись ножом между стенками формы и тортом, затем убрать дно и поставить на блюдо. Порезать оставшуюся клубнику пополам и уложить их в середину. Подавать торт с кувшином соуса.

На заметку

Если смогли купить только желатин в порошке, посыпьте 3 ч л желатина в горячие сливки ровным слоем (сняв с огня), взбить венчиком, пока он не растворится, и продолжать готовить, как указано в рецепте.



Суп из цыпленка (Конго)

  • цыпленок 300
  • арахис 50
  • сметана 20
  • соль
  • перец молотый черный.


Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем вынимают из бульона; отделяют белое мясо, мелко рубят его, разминают вилкой,
добавляют сметану и протирают через сито, постепенно заливая мясо куриным бульоном. Суп доводят до кипения и добавляют жаренный, очищенный и толченый арахис, после чего варят еще немного и подают, посыпав черным молотым перцем.