• картофель - 750 г,
  
• 2 соленых огурца,
  
• 2 яйца,
  
• растительное масло - 6 столовых ложек,
  
• сладкий репчатый лук - 2 головки,
  
• 1 гогошар,
  
• зеленый горошек - 100 г,
  
• лимонный сок - 1 чайная ложка,
  
• соль по вкусу.

 

 

Отварить тщательно вымытый картофель в соленой кипящей воде.
Готовый картофель очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и остудить.
Отдельно приготовить майонез из двух вареных желтков,растительного масла и лимонного сока.
Мелко нарезанные лук и огурцы перемешать с картофелем и вареным зеленым горошком и заправить майонезом.
Готовую массу выложить в салатник, посыпать измельченным белком и украсить тонко нарезанным гогошаром.
Подавать к столу в холодном виде, спустя час после приготовления.

• куриные крылышки 500 г
• масло растительное 0,5 стакана
• морковь 4 шт.
• картофель 4 шт.
• капуста 500 г
• яблоки 2 шт.
• апельсин 1 шт.
• лимон 0,5 шт.
• чеснок 4 зубчика
• приправа “Вегета” 1 ст. л.

 

В тефлоновую кастрюлю с толстым дном налить масло и слегка подогреть. Крылышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и положить на дно кастрюли вместе с неочищенными дольками чеснока. Морковь и картофель очистить и нарезать крупными кусками. Капусту крупно нашинковать. Яблоки вымыть, разделить на четвертушки и удалить сердцевинки. Апельсин вымыть, нарезать кружочками и удалить косточки, лимон очистить от кожуры и тоже нарезать кружочками. Овощи и фрукты уложить в кастрюлю слоями: морковь, картофель, капуста, яблоки, апельсин и лимон. Каждый слой посыпать “Вегетой”, добавить пару кусочков лимонной цедры, плотно накрыть кастрюлю крышкой, поставить на средний огонь и готовить 30 минут.

 

Приятного аппетита!