Детские рецепты

Груши в винном соусе

4-6 груш 100г белого вина 100г сметаны 100г сахарной пудры 40г масла

Груши в слоеном тесте

слоеное теста груши лимонный сок сахарная пудра

Домашнее полено

200 г сливочного масла 1 стакан сахарного песка 3 ст. ложки воды 3 ст.ложки какао яйцо 300 г любого леченья 100 г любых очищенных

Закусочный торт

На 10 порций Хлеб ржаной (1200 г) икра красная (60 г) балык осетровый (100 г) осетрина отварная (200 г) плавленный сыр (100 г) зелень (23

Запеканка мясная с макаронами (детям)

50 г. мяса 30 г. макарон 300 мл воды 1/2 яйца 15 мл молока 10 г. масла 15 г. сметаны.

     
Еще Детские рецепты:    <1234567... 20>

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Суп картофельный с пикантными гренками

  • картофель - 500 г
  • лук-порей - 1 стебель
  • морковь - 2 шт.
  • корень петрушки - 1 шт.
  • корень сельдерея - 1/2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • бульон мясной - 750 г
  • молоко - 250 г
  • сливки густые - 200 г
  • сыр твердый тертый - 150 г
  • майоран сушеный - на кончике ножа
  • зелень любистока рубленая - 1 щепотка
  • яичный желток - 2 шт.
  • зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
  • перец белый молотый,
  • соль по вкусу
  • хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
  • чеснок - 4 зубчика
  • масло сливочное - 75 г


В кипящий бульон положите нарезанные кубиками картофель и овощи, варите 20 минут, немного охладите и протрите, затем еще раз доведите до кипения.
Молоко подогрейте с 100 г сливок, добавьте 2/3 нормы сыра и нагревайте, помешивая, пока сыр не расплавится. Затем влейте массу в суп-пюре. Заправьте солью, перцем, майораном и любистком. Желтки взбейте с оставшимися сливками и введите в суп.

 

Прогрейте, не доводя до кипения. Для гренок хлеб нарежьте кубиками и поджарьте на масле вместе с измельченным чесноком. При подаче гренки положите в суп, посыпьте оставшимся сыром и зеленью петрушки



Блины русские

На 4 порции (20-25 блинов):
  • Мука пшеничная - 600 г.
  • сахарный песок - 1 ст. л.
  • масло сливочное - 5 ч. л.
  • яйца - 1 шт.
  • дрожжи - 25 г.
  • соль - 1 ч. л.
  • молоко - 4 стакана,
  • масло оливковое - 3-4 ст. л.


3 стакана молока подогреть до 30-35 градусов, растворить в нем дрожжи, добавить 1/2 ст. ложки сахарного песку, соль, желток и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать 300 г. муки.

Вымесить тесто. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить для брожения в теплое место (25-30ш). Через 2 часа, когда объем теста увеличится вдвое, развести его оставшимся молоком, подогретым до температуры 50 градусов, добавить остальные муку и сахар и постепенно влить хорошо взбитый белок. Снова вымесить тесто и дать ему подняться. Тесто должно бродить в общем около 3-х часов.

Смазать сковороду тонким слоем растительного масла и нагревать до тех пор, пока не исчезнет дым. Разливательной ложкой осторожно зачерпнуть порцию теста и разлить по сковороде. Когда нижняя сторона блина подрумянится, обмакнуть кисточку в растительное масло, смазать верхнюю сторону и перевернуть блин.

Когда вторая сторона блина подрумянится, снова смазать верхнюю сторону растительным маслом и переложить блин а кастрюлю, укутанную полотенцем. Во время выпечки тесто мешать нельзя.