Детские рецепты

Груши в винном соусе

4-6 груш 100г белого вина 100г сметаны 100г сахарной пудры 40г масла

Груши в слоеном тесте

слоеное теста груши лимонный сок сахарная пудра

Домашнее полено

200 г сливочного масла 1 стакан сахарного песка 3 ст. ложки воды 3 ст.ложки какао яйцо 300 г любого леченья 100 г любых очищенных

Закусочный торт

На 10 порций Хлеб ржаной (1200 г) икра красная (60 г) балык осетровый (100 г) осетрина отварная (200 г) плавленный сыр (100 г) зелень (23

Запеканка мясная с макаронами (детям)

50 г. мяса 30 г. макарон 300 мл воды 1/2 яйца 15 мл молока 10 г. масла 15 г. сметаны.

     
Еще Детские рецепты:    <1234567... 20>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Спаржа с филе форели

На 4 порции:
  • 2 кг белой спаржи
  • соль
  • сахар
  • 220 г сливочного масла
  • 4 куска филе форели
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • молотый черный перец
  • 2 пучка лука-резанца
  • 50 г молотого миндаля
  • сок половинки лимона
  • 1 ст. ложка колечек лука-резанца для украшения


1. Спаржу очистить и 15-20 мин проварить в подсоленной воде с добавлением щепотки сахара и 1 ч. ложки сливочного масла. Нагреть духовку до 120 градусов. Рыбное филе обмазать растительным маслом. Посолить и поперчить. Выложить на смазанный жиром противень, накрыть фольгой. Запекать около 8 мин.
2. Лук-резанец пюрировать со сливочным маслом. Подрумянить миндаль без добавления жира, добавить 3 ст. ложки воды и довести до кипения. Взбивая, ввести луково-масляную смесь и заправить лимонным соком.
3. Разложить спаржу по тарелкам. Сверху осторожно выложить рыбу.
Залить зеленым соусом и украсить луком-резанцем.
По желанию посыпать миндальными листочками.


Бисквитный рулет с клубникой

Для теста:
  • 3 яйца
  • 80 г меда
  • 30 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 50 г муки
  • 60 г специальной муки для выпечки (блинная мука)
  • 20 г гречневой муки

 

Для начинки и украшения

  • 500 г клубники
  • 500 мл сливок
  • 2 пакетика закрепителя сливок
  • 1 ст. ложка меда


Нагреть духовку до 175С. Выстелить противень бумагой для выпекания.
Отделить белки от желтков. Желтки перемешать с 3 ст. ложками горячей воды, медом и сахаром. Взбить белки с солью и выложить на желтковую массу. Просеять сверху три вида муки и перемешать. Выложить массу на противень, розравнять и выпекать 15-20 мин.

 

Опрокинуть корж на полотенце, посыпанное сахаром, удалить бумагу, скатать корж рулетом и дать остыть.

Отложить для украшения 12 красивых клубничин, остальные нарезать. Взбить сливки с закрепителем и перемешать их с медом. Положить 3 ст. ложки в кондитерский мешок с насадкой со “звездочкообразным” отверстием (о как!) – это для украшения. Перемешать оставшиеся сливки с кусочками клубники. Раскатать рулет, намазать сливками с клубникой и снова скатать. Украсить 12 “розочками”, сверху на каждую выложить клубничины. Можно обмазать сливками весь рулет сверху до низу, но придется увеличить их количество ~ на 150 мл.