• 500 г баранины
• подсолнечное масло
• 2 л воды
• соль
• перец
• 500 г картофеля
• 375 г помидоров
• 1 чашка вареного молодого горошка
• 1 чашка вареной молодой фасоли
• 2 чайные ложки крахмала
• 1/4 л сметаны
• травы.

Потушить нарезанное ломтиками мясо в горячем масле, залить кипятком и добавить пряности. Затем варить мясо почти до готовности. Добавить нарезанные помидоры и картофель и варить еще 10 минут, а затем положить отваренные горошек и фасоль. Еще раз довести суп до кипения, влить в него при постоянном помешивании сметану, взбитую с крахмалом, еще раз приправить суп пряностями и посыпать мелко нарезанной травой.

 

На заметку

Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как “все в одном горшке”. Особенно зимой они очень хороши.

Необходимо:

• 2,95 с. л. Рома
• 151 гр Proof
• 5,9 с. л. Irish Cream Bailey`S,
• 2,95 с. л. Амаретто.

Добавить ингредиенты в collins-бокал поверх льда. Закрыть верх и хорошо перемешать.