Десерт бананоффи
На 4 порции:
- 6 сухих печений
- 25 г сливочного масла, растопленного
- 2 банана, крупных и спелых
- 1 ст л лимона
- 5 ст л вареного сгущенного молока
- 140 мл сливок
- 200 мл заварного крема
- стружки шоколада для украшения
Проще всего сделать шоколадную стружку - поставить шоколадку вертикально и срезать с нее кусочки картофелечисткой.
1. Положить печенье в мешок и раздробить скалкой. Смешать с маслом. Порезать бананы и перемешать с лимонным соком и сгущенкой.
2. Взбить сливки в мягкую пену и добавить в заварной крем.
3. Положить по 1 ст л крошек печенья на дно 4х бокалов, сверху положить слой сгущенки, затем слой крема. Повторить слои, сохранив несколько крошек для украшения. Посыпать сверху крошками и шоколадом и поставить в холодильник до подачи на стол (до 4х часов).
рецепт Десерт бананоффи прислал шеф-повар Darya
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бань мала чжуписы - салат из свиной кожицы острый
- Свиная кожица 500 г
- Репчатый лук 15 г
- Соль 2 г
- Глутаминат натрия 1 г
- Кунжутное масло 10 г
- Перец хуацзе 5 горошин
- Красный молотый перец по вкусу
Кожицу опалить, зачистить, положить в кастрюлю, добавить холодной воды, вскипятить, снять пену, а затем томить на слабом огне минут 40 (в зависимости от готовности). Выложить кожицу, остудить в холодной воде и нарезать соломкой. В маленькую сковороду высыпать красный перец, увлажнить водой, добавить кунжутное масло, поставить на огонь, прожарить до появления красного цвета, далее положить перец хуацзе, репчатый лук и соломку из кожицы, посолить, посыпать глутаминатом натрия, перемешать.
Снять с огня и остудить.
Примечание: кожицу можно заменить свиными ушками.
Румяный гусь фаршированный яблоками
- 1 потрошеный гусь
- Соль
- молотый черный перец
- 1 ч.л. сушеного майорана
- 3 кислых яблока
- 3 луковицы
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл красного вина
- 4 стол.л загустителя соуса
1. Срезать с тушки гуся излишки жира. Посолить и поперчить, изнутри натереть смесью пряных трав.Связать на спинке крылья и сколоть шейное отверстие.
2. Яблоки вымыть, разрезать на четвертушки. Лук очистить и порезать кубиками. ПО 2/3 того и другого положить внутрь гуся. Отверстие сколоть деревянными зубочистками, обмотать кулинарной нитью и завязать узлом.
3. Нагреть духовку до 180. птицу выложить на противень грудкой вниз. Вокруг разложить остатки яблока и лука. Влить 1 л кипятка и запекать 1ч. 45мин., время от времени поливать выделившимся соком.
4. По истечении 30 минут с начала готовки наколоть кожу вилкой.
5. перевернуть птицу и запекать еще 1ч. 45мин, периодически поливая соком.
6. За 15 мин. до окончания жаренья обдать гуся ледяной подсоленной водой.
7. Вынуть и убрать жаркое в тепло. Оставшийся сок процедить, довести до кипения с бульоном и вином, заварить загустителем соуса и приправить. Подать в отдельной посуде.