ЧУДО

  • болгарский перец 3 шт
  • морковь 1 шт
  • кукуруза 1 банка
  • сыр тертый пармезан 300 гр
  • лук репчатый 1 шт
  • укроп 1 пучок


для заправки:

  • оливкового масла или кукурузного 3 ст.ложки
  • сок одного лимона
  • парки тертая 1/2 чайной ложки

Для начала готовим заправку, так как паприка должна разойтись в маслиной-лимонной заливке
Нагреваем до 50 градусов масло, туда выжимаем сок одного лимона, и высыпаем парику. Пусть стоит не менее 20 минут.
А теперь салат!
Кольцами тонкими-тонкими режим болгарский перец, укладываем слоем в вазу, немного посыпаем солью, далее мелкими кубикам режим отварную морковь, так же высыпаем следом за перцем, и теперь уже настоявшийся соус, пошел в ход, пропитываем наши слои, морковку и перец. перекладываем сыром, далее зеленью, и опять соус, а сверху мы кладем порезанный кольцами лук, предварительно обдать кипятком, чтобы он не горчил, и кукурузу, посыпаем укроп, и соус.

рецепт ЧУДО прислал шеф-повар Ирок


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Венский сырник

  • 1 кг творога
  • 10 больших яиц
  • 250г масла сливочного
  • 4 ст.л. с горкой муки
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сладкой жирной (30%) сметаны
  • апельсиновая цедра
  • изюм
  • пекарский порошок


Масло растереть с ванильным сахаром, сахаром и желтками. Влить в полученную массу сметану, всыпать муку, смешанную с пекарским порошком, взбить миксером. Потом добавить творог, 2 раза пропущенный через мясорубку, взбивать дальше миксером. Под конец осторожно перемешать ложкой со взбитыми белками. Добавить изюм (можно курагу), цедру.

 

Противень (размером примерно 20 х 30 см) смазать жиром и посыпать сухарями (панировочными). Печь около 2 часов при температуре 160 гр, чтобы хорошо и постепенно выпарилась влага и сырник не осел.

Испеченный сырник осторожно обвести ножом вокруг стенок формы, затем уже извлечь.



Тосты в молоке

  • хлеб
  • 1 ст.л. молока
  • 1 чашка сливок
  • сливочное масло
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ч. ложка сахара


Срежьте корки с хлеба и поджарьте его ломтики до золотисто-коричневого цвета.
Намажьте маслом и выложите на блюдо. Нагрейте молоко и сливки.
Смешайте сливочное масло с мукой и положите его маленькими кусочками в сливки с молоком.

Тщательно перемешайте. Положите сахар, опять помешайте и полейте тосты (На 2-3 персоны).