ЧУДО

  • болгарский перец 3 шт
  • морковь 1 шт
  • кукуруза 1 банка
  • сыр тертый пармезан 300 гр
  • лук репчатый 1 шт
  • укроп 1 пучок


для заправки:

  • оливкового масла или кукурузного 3 ст.ложки
  • сок одного лимона
  • парки тертая 1/2 чайной ложки

Для начала готовим заправку, так как паприка должна разойтись в маслиной-лимонной заливке
Нагреваем до 50 градусов масло, туда выжимаем сок одного лимона, и высыпаем парику. Пусть стоит не менее 20 минут.
А теперь салат!
Кольцами тонкими-тонкими режим болгарский перец, укладываем слоем в вазу, немного посыпаем солью, далее мелкими кубикам режим отварную морковь, так же высыпаем следом за перцем, и теперь уже настоявшийся соус, пошел в ход, пропитываем наши слои, морковку и перец. перекладываем сыром, далее зеленью, и опять соус, а сверху мы кладем порезанный кольцами лук, предварительно обдать кипятком, чтобы он не горчил, и кукурузу, посыпаем укроп, и соус.

рецепт ЧУДО прислал шеф-повар Ирок


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Куриный бульон

  • 2 кг куриных костей
  • 300 гр лука, порезанного
  • 2 палочки сельдерея, порезанных
  • 250 гр моркови, порезанной
  • 3 лавровых листа
  • 2 ч л черного перца горошком
  • 5 л воды


Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.

 

Соединить все ингредиенты в большой кастрюле, варить, не накрывая крышкой, в течение 2-х часов, затем процедить.



Салат из домашней птицы со спаржей

  • 400 г вареного мяса птицы
  • 300 г консервированной спаржи
  • 100 г ананаса
  • 200 г йогурта или майонеза.


Мясо птицы, спаржу и ананасы нарезать маленькими кусочками, смешать с майонезом, слегка посолив.