Чесночный соус

4 яичных желтка,
5 долек чеснока,
1 щепотка соли,
1/8 л. растительного масла,
2 ст. ложки нежирного творога,
2 сырые луковицы,
1/4 стручка красного перца.

Несколько странные на первый взгляд ингредиенты… Однако этот соус очень хорошо подходит к белому мясу - к курице или рыбе.

Перемешать в миксере на малых оборотах желтки с солью. Чеснок разрезать пополам и перемешать ещё минуту, влить масло, в конце добавить 4 столовых ложки воды и творог. Лук и перец очистить, промыть, мелко нарезать и бросить в соус.

рецепт Чесночный соус прислал шеф-повар ева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Подготовленные бобы нарезают наискосок на дольки длиной 5 см, кладут в кастрюлю в разогретый жир и, помешивая, жарят в течение минуты. Вливают воду, кладут соль и закрывают кастрюлю крышкой. Тушат минуты 3, пока створки бобов не станут ярко-зелеными, затем снимают крышку и тушат еще минут 5-6, осторожно помешивая. Когда вода испарится, бобы станут нежно хрустящими.

Ильмень

язык отварной - 200 гр
зел. горошек свежий - 100 гр.
перц болгарский жёлтый - 1 шт.
помидор, очищенный от семян - 2 шт.
майонез
чеснок 1/4 зубчика

Салат необычный, но очень вкусный - главное не переборщить чеснок/

Язык и перец нарезать соломкой, помидор - кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
Заправить майонезом.

Вход на сайт

Чесночный соус

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Бобы нежнохрустящие (Кухня: аргентинская)

Ильмень