• Мясная кость (средняя)
• 1/2 столовой ложки соли 
• 3 средие картофелины
• морковка
• 1/2 луковицы
• лапша 3/4 тарелки (из которой кушаем суп)

1)Мясную кость положить в кастрюлю с водой на небольшой огонь
2)посолить воду
3)после закипания,снять накипь,убавить огонь И положить мелко нарезанную картошку
4)варить 30 минут
5)пока мясо и картофель варятся, трем на терке лук и морковь..
6)делаем пережарку лука и моркови на не большом огне в сковороде, до поджарки овощей
7)после того как пройдет 30 минут, ложим в кастрюлю пережарку и лапшу..
8)варим 15 минут=))


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

• 60 г сала с прослойками мяса
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 200 г красных стручков сладкого перца
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/2 мл мясного бульона
• 1 пакет охотничьего соуса (готовый продукт)
• 250 г длиннозерного риса
• соль
• перец
• 2 ст. л. красного вина

 

Нарезать сало маленькими кубиками. Мелко нарубить лук и чеснок. Нарезать кубиками перец. Разогреть на сковороде растительное масло и потушить в нем сало, лук и чеснок. Добавить нарезанный перец, продолжать тушить еще 2 минуты, а потом развести мясным бульоном. Приготовить охотничий соус, затем добавить его и рис в сковороду и, не накрывая крышкой, довести на сильном огне до кипения. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и варить около 15 минут, время от времени помешивая. Приправить солью, перцем и добавить красное вино.