Чахохбили из говядины, пряная

  • 500 г. говядины, 
  • 4 луковицы, 
  • 500 г. помидоров, 
  • 0, 5 головки чеснока, 
  • 1 чайная ложка красного перца, 
  • по 1 столовой ложке каждого сорта зелени из набора пряностей (зелень петрушки, чабера, кинзы, базилик, красный перец, чеснок).

 

Мясо нарезать, сложить в разогретую кастрюлю, обжарить в течение 10 минут, добавить мелко нарезанный лук, обжарить еще 5 минут, слегка посолить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, размять их в отдельной посуде, вылить на мясо в кастрюлю, закрыть крышкой, тушить на умеренном огне 20 минут. В конце тушения досолить.
Пряную зелень мелко нарезать, перемешать с сухим пряностями, ввести в чахохбили, перемешать, поддерживать на слабом огне 3 - 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок. Дать настояться под закрытой крышкой.

рецепт Чахохбили из говядины, пряная прислал шеф-повар Наталья Москаленко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат фантазия

  • свежая свекла
  • апельсин
  • курага
  • грецкий орех
  • 2-3 зубчика чеснока
  • майонез


Свеклу натереть на крупной терке. Апельсины разобрать на дольки. Курагу порезать (предварительно замочить!!!). Орехи растолочь. Все перемешать, добавить давленный чеснок и заправить все майонезом.


Эротический пирог

  • 1 кг теста,
  • 1 стакан риса,
  • 4-5 яйца,
  • банка кальмаров,
  • 10 маслин,
  • банка майонеза.


Тесто разделить пополам, оба куска раскатать скалкой, один уложить на противень духовки, сверху посыпать варёным рисом, мелко нарезанными варёными яйцами, кальмарами и маслинами без косточек. Сверху полить майонезом и накрыть вторым листом теста. Полученный пирог намазать сырым яйцом (можно сделать надписи из остатков теста) и поставить в духовку. Готовность проверять спичкой или деревянной зубочисткой.