Для теста:

• 0.5 л. кефира,
• 3 яйца,
• 0,5 пачки какао,
• 3 ст. сахара,
• 3 ст. муки,
• 1.5 ч.л. соды гашеной в 1 ст.л. уксуса.

 

Для крема:

• 300 гр. сливочного масла,
• 1 банка сгущенки

Тесто:
кефир, яйца, сахар, какао, муку и соду гашеную уксусом - все хорошо перемешать.Затем полученную массу разделить на две части и выпекать в духовке на среднем огне.

 

Крем:
банку сгущенки варить в течение 2 часов. Затем сгущенку и сливочное масло перемешать до однородной массы.

Горячие коржи пропитать кремом. Украсить торт по желанию и поставить на 5-6 часов в холодильник.

Приятного аппетита!!!

• 500 г редьки
• 150 г отварной говядины
• 2 луковицы
• 2 яйца
• 30 мл растительного масла
• 100 г сметаны
• 1 пучок укропа
• молотый черный перец
• соль

 

Редьку очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой. Положить в миску с холодной водой на 30 минут, чтобы ушла горечь. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Снять со сковороды и дать остыть. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Редьку откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, редьку, посолить, поперчить и осторожно перемешать. Салат разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать зеленью укропа и украсить кружочками яиц.