бутерброды с повидлом

  • хлеб
  • повидло
  • изюм
  • орехи

Густо намазать ломтики белого хлеба повидлом (джемом, желе), посыпать изюмом и орехами.

рецепт бутерброды с повидлом прислал шеф-повар Рома


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бастилла с курицей (Кухня: африканская)

  • 26 листов слоеного теста Warkha (нужно везти из марокко или же на крайний случай использовать китайское тесто для весенних рулетов), 
  • размягченное масло,
  • 1 желток, смешанный с водой, 
  • арахисовое масло 
  • Для начинки:
  • 2 молодых цыпленка, без костей, разрезанных на 4 части,
  • внутренности цыплят,
  • соль,
  • 5 ст.л. топленого масла Smen,
  • сахарная пудра,
  • 1/2 ч.л.порошка шафрана,
  • 4 ст.л. лимонного сока,
  • 8 взбитых яиц 
  • Для шермулы:
  • 1 крупная луковица, мелко порубить,
  • 2-4 зубчика чеснока, мелко порубить,
  • 1/2 ч.л. порошка шафрана,
  • 1 ч.л. молотого имбиря,
  • 2 ст.л. рубленной петрушки,
  • 1 ст.л. рубленной свежей зелени кориандра,
  • 1 ч.л. свежемолотого черного перца,
  • 1 1/2 ч.л. крупной соли,
  • 6 ст.л. оливкового масла 
  • Для миндальной массы:
  • 350 гр миндаля бех кожицы, молотого 
  • 6 ст. л. сахарной пудры 
  • 4 ст.л. померанцевой воды 
  • 1-2 ч.л. молотой корицы 
  • Для соуса:
  • 4 ст.л. размягченного масла 
  • 3 ст.л. померанцевой воды 
  • Для украшения:
  • сахарная пудра, 
  • молотая корица.


Приготовление:
За день до приготовления бастиллы натереть куриное мясо и внутренности солью и оставить на один час, промыть и просушить. Положить в большую миску.
Смешать ингридиенты для шурмулы в одной миске и хорошо натереть ею мясо и внутренности. оставить мариноваться минимум на 2 часа или на всю ночь.
Смешать ингрдиенты для миндальной массы.
на следующий день положить в посуду для тушения куриные мясо и внутренности с шермулой, залить 1 л воды, добавить топленое масло и сахарную пудру и варить под крышкой 20 минут.
Добавить шафран и проварить еще 30 минут. Выложить мясо и снутренности на большое блюдо, возможно удалить еще встречающиеся кости. Упарить соус на сильном огне до 1/3 первоначального обьема. Добавить лимонный сок и взбитые яйца и дать им подняться, постоянно помешивая. Снять с плиты и отставить в сторону.
Уложить слоями бастиллу так, как описано в следующем рецепте.
Положить мясо и внутренности в середину бастиллы и покрыть яичным соусом. Накрыть мясо еще двумя листами теста и распределить сверху остатки миндальной массы. Полить остатками масляного соуса и посыпать 2 ст. л. сахарной пудры.
Залепить края, испечь и украсить.
Это очень трудоемкое и изысканное блюдо! Даже не каждый марокканец сможет его приготовить!! Но попробовать стоит.


Коурма с алычой и лимоном

  • Баранина-276 г,
  • масло топленое-30 г,
  • лук репчатый-50 г,
  • алыча сушеная-20 г,
  • лимон 1/6 шт.,
  • шафран-0,05 г,
  • перец-0,1 г,
  • соль.


Баранину режут на кусочки по 25-30 г, перчат, солят и, добавив лук , обжаривают. После этого добавляют бульон, настой шафран, промытую алычу и тушат до готовности. Подают коурму в порционной сковородке, сверху кладут ломтики лимона.