Бутерброды с жареным перцем, моцареллой
Получается примерно 16 порций:
- 3 средних сладких красных перца, пожаренных, без кожицы
- 5 ст. ложек оливкового масла
- 125 г свежего базилика или листьев кресс-салата
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 французский багет (примерно 350 г)
- 450 г сыра моцарелла, нарезанного на кусочки шириной 5 мм
1. Разрежьте каждый стручок жареного перца пополам в длину, а каждую половинку - на три части. Отложите в сторону Смешайте в однородную массу в блендере масло, базилик и соль.
2. Разрежьте багет вдоль на две половинки. Выньте из каждой мякиш. Намажьте внутренние боковые стороны багета базиликовой смесью.
3. Положите кусочки моцареллы на нижнюю половинку багета, а на сыр - жареный перец. Закройте нижюю часть багета второй половинкой и нарежьте весь багет на тонкие кусочки.
рецепт Бутерброды с жареным перцем, моцареллой прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель в духовке "В семейном кругу"
- куриные бёдрышки или окорочка 1000 г
- картофель 1000 г
- чеснок 3-4 зубка
- сметана 200 г
- имбирь
- куркума
- перец молотый
- соль
- зелень
Ну, очень просто и вкусно - картофель запеченный с курицей.
Очистить картофель, посолить, поперчить, выложить в глубокую форму для запекания.
Затем порезать на порционные кусочки курицу, сметану смешать со специями и чесноком, обвалять в сметане со специями куриные кусочки и выложить на картофель. Готовить в духовке до готовности (около 50-70 мин.).
Купаты
- Свинина жирная 250 г,
- лук репчатый 25 г,
- чеснок 2 г,
- кишки свиные сухие 5 г,
- гранат 10 или барбарис в зернах 15 г,
- специи.
Сырую свинину пропускают через мясорубку.
Добавляют рубленый лук, чеснок, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин, перец,соль.
Полученным фаршем наполняют кишки; завязав концы колбасок и придав им форму подковы, жарят над горячими углями.