Бутерброд с черникой к завтраку

На 4 порции:

  • 1 банан
  • 250 г черники
  • 200 г творога
  • 4 куска хлеба с семечками или грецкими орехами
  • 1 ст л жидкого меда

1. Порезать 1 банан, положить в миску с 250 г черники. Добавить 200 г творога и перемешать.

 

2. Подсушить 4 куска хлеба с семечками или грецкими орехами и намазать черничной смесью. Побрызгать 1 ст л жидкого меда и подавать сразу же.

рецепт Бутерброд с черникой к завтраку прислал шеф-повар Ольга Черемша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Швейцарское фондю с овощами

На 4-6 порций:
  • 2 французских булки или 1 багет
  • 1-2 зубчика чеснока, порезанных пополам
  • 1 маленький кочан брокколи, разделенный на соцветия
  • 1 маленький кочан цветной капусты, разделенный на соцветия
  • 200 г молодых стручков зеленого горошка (манжу) или зеленой фасоли, подрезанной
  • 115 г молодой моркови, подрезанной или 2 большие моркови, порезанные на длинные брусочки
  • 250 мл сухого белого вина
  • 115 г сыра грювьер, тертого
  • 250 г  сыра эмменталь, тертого
  • 1 ст л крахмала
  • 2 ст л кирш
  • тертый мускатный орех
  • соль
  • черный перец

 

Для заправки:

  • 2 ст л оливкового масла (extra virgin)
  • цедра и сок 2 лимонов
  • 25 г порезанной петрушки
  • 25 г порезанной свежей мяты
  • 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный


Это классическое фондю, ароматное фондю традиционно подают с кубиками хлеба, но мы предлагаем вам свежие овощи с травами и чесночные крутоны.

 

1. Порезать батон или багет на кусочки толщиной 1 см по диагонали. Затем подсушить их в тостере или под грилем с двух сторон. Натереть одну сторону каждого тоста срезанной стороной чеснока, если хотите, и положить на блюдо.

2. Бланшировать все овощи в течение 2х минут в кипящей подсоленной воде, затем положить в большую миску. Пока они еще горячие, добавить все ингредиенты для заправки, приправить и перемешать.

3. Натереть горшочек для фондю чесноком изнутри. Влить вино и медленно нагреть на плите. Постепенно добавить тертые сыры, помешивая, пока не растает. Смешать крахмал и кирш и добавить, перемешивать пока фондю не загустеет.

4. Приправить солью, перцем и тертым мускатным орехом. Когда фондю горячее и однородное, но не кипящее, переставить горшочек на горелку на стол.

5. Каждый гость окунает овощи и поджаренный хлеб в фондю.



Компоты из лесной земляники

  • На 1 кг ягод землники
  • 250 - 300 г сахара
  • по 1 г лимонной кислоты на каждую банку
  • Для сиропа:
  • 300 - 400 г сахара
  • 2 г лимонной кислоты
  • на 1 литр воды 


Первый способ Землянику очистите от плодоножек и чашелистиков, быстро вымойте и уложите в эмалированную посуду слоями, пересыпая сахарным песком. Оставьте на 5 - 6 часов до появления сока. Затем переложите в пол-литровые банки, добавляя в каждую лимонной кислоты. Прогревайте банки при температуре 85С: пол-литровые - 10 минут, в кипящей воде - 3 - 4 минуты.
Второй способ Подготовленные и засыпанные в банки ягоды заливают кипящим сахарным сиропом и прикрывают банки крышками Стерилизуют при температуре 85С в течение 10 - 12 минут или в кипящей воде 3 - 4 минуты.