Бутерброд пикантный

  • Хлеб пшеничный - 100 г,
  • колбаса, ветчина - 25 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • черный перец.

Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку, массу смешать со взбитым яйцом и толченым перцем.
Намазать ломтики батона полученной массой, посыпать тертым сыром, запечь.

рецепт Бутерброд пикантный прислал шеф-повар Алла Ильинична


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт гроздь винограда

для бисквита:
  • 5 яиц
  • 4 ст. л. белого десертного вина
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 120 г муки
  • 120 г очищенного миндаля
  • натертая цедра 1 лимона
для прослойки:
  • 3 ч. л. желатина
  • 250 мл сухого белого вина
  • 2 ломтика лимона
  • 170 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. ванилина
  • щепотка соли
  • 400 мл жирных сливок
  • 1 соцветие гвоздики
  • кусочек корицы
для украшения:
  • 500 г винограда
  • 1 лимон

 



Желтки взбить с подогретым вином, лимонной цедрой и 100 г сахара. Охлажденные белки взбить с лимонным соком и оставшимся сахаром в стойкую пену. Просеять муку и замешать ее в белковую пену, добавить порубленный миндаль и винно-желтковую массу, вымешать. Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Прослойка. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Подогреть вино с пряностями и лимоном и дать настояться 15 минут. Смешать яйца, 150 г сахара, ванилин и соль. Из вина вынуть пряности и лимон, влить вино в яично-сахарную смесь и взбивать до загустения на водяной бане. Затем добавить размоченный желатин, размешать и поставить в холодильник. Сливки взбить с оставшимся сахаром и соединить с охлажденным, но не застывшим кремом. Остывший бисквит разрезать на два коржа и один корж накрыть прослойкой, дать ей застыть немного и накрыть вторым коржом. Виноград промыть и обсушить. Каждую виноградину разрезать вдоль пополам и удалить косточки. Выложить верх торта виноградинами в виде грозди и очень тонко нарезанными пластинками лимона. Приготовить заливку из желатина, сахара и вина и облить ею торт. Когда желе застынет, смазать края торта маслом и посыпать натертой лимонной цедрой.


Торт наполеон по-быстрому

  • 400гр маргарина
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • соль
  • 1 стол.ложка уксуса

 

 



Вся сложность это раскатывать коржи. Конечно, времени на приготовление надо много, но это того стоит.

 

Маргарин порубить с мукой (или потереть в муку на терке). 1/2 стак. воды + яйцо + соль взбить вилкой и добавить оставшиеся 1/2 стак.воды и уксус. Все смешать вместе. Поставить на холод.

Разделить тесто на несколько частей и раскатывать для коржей тонко. Вырезать по форме и класть на противень. Поскольку коржи тонкие для этого я использую скалку, наматывая на нее корж.

Выпекать по одному. Обычно получается 8-10 коржей.Испеченные коржи промазать кремом и складывать один на один.

Для того, чтобы не было уж очень сладко я чередую крем с вареньем из смородины. Когда все коржи уложены всю пирамиду надо сплюснуть до размера торта.

Крем:
любой маслянный или заварной