Бутерброд-пицца с моццареллой, помидорами и салями

На 4 порции:

  • 2 крупных батона чьябатта
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 помидора
  • 6 кусков салями
  • 150 г сыра моццарелла
  • 1 ст л оливкового масла
  • листики базилика

Очень быстрое блюдо для перекуса. Для вегетарианцев не используйте салями, а добавьте несколько порезанных грибов.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать пополам вдоль хлеб, затем снова каждую половину вдоль пополам. Положить на противень и запекать около 5 минут до золотистого цвета. Натереть срезанную сторону кусочков хлеба срезанным зубчиком чеснока.

2. Порезать на кружочки помидоры. Порвать салями на кусочки. Порезать 150 г сыра моццарелла на кусочки. Разделить начинку между бутербродами.

3. Поставить в духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Побрызгать 1 ст л оливкового масла. Посыпать базиликом и подавать с зеленым салатом.

рецепт Бутерброд-пицца с моццареллой, помидорами и салями прислал шеф-повар Маргарита Л


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пончики по-сефардски

  • 75 г. дрожжей
  • 1/4 стакана тёплой воды
  • 3/4 стакана кипячёного молока
  • 5 стаканов муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 ч.ложки соли
  • 3 яйца
  • 1 стакан растопленного масла.

Для начинки:

 

  • 2 стакана мака
  • 1 стакан молока
  • 3/4 стакана мёда,
  • 1 ч.ложка тёртой лимонной цедры
  • 1/2 стакана изюма. 

 




Особенность этих пончиков - небольшой размер и то, что их подают в сиропе

Приготовление начинки :Ошпарьте мак для начинки кипятком,затем пропустите его через мясорубку или разотрите в ступке.
Смешайте с молоком и мёдом и варите на медленном огне, часто помешивая, пока не загустеет. Добавьте цедру, ошпаренный изюм и перемешайте. Охладите.

Тесто:Разведите дрожжи в тёплой воде и вылейте их в молоко.
Добавьте стакан муки, сахар, соль. Прибавляйте по одному яйцу, каждый раз взбивая смесь. Добавьте, продолжая взбивать,
масло. Всыпьте остаток муки и замесите тесто, месите его несколько минут, а затем положите в миску, закройте полотенцем и оставьте в тёплом месте. Тесто должно удвоиться в объёме. Выложите тесто на посыпанную мукой доску и месите 5 минут. Разделите тесто пополам, раскатайте каждую часть до толщины около 0,5 см, вырежьте кружочки и квадратики,положите на каждый начинку и слепите треугольные пирожки.
Положите пирожки на смазанный противень и оставьте подняться,пока не увеличатся вдвое. Смажьте взбитым желтком и пеките на среднем огне 25 минут, пока не подрумянятся.



Соус из помидоров

  • 500 г помидоров,
  • 1 чайная ложка сливочного масла,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • соль
  • листик сельдерея.


Отобрать помидоры, хорошенько вымыть, разрезать, и поставить варить. Протереть сквозь сито, прибавить соли, сахара, сливочного масла и листик сельдерея. Дер жать на огне, пока не загустеет. Перед подачей вынуть сельдерей.