Бургеры со скаллионовым (луковым) маслом

На 6 шт:

  • 900 г измельченной говядины
  • По вкусу соль
  • 1/4 чайной ложки семян сельдерея
  • 1/2 чашки нарезанных скаллионов (лука-пера)
  • 3/4 чайной ложки черного молотого перца
  • Скаллионовое (луковое) масло
  • 12 кусков ржаного хлеба

Смешать мясо, соль, семена сельдерея и лук-перо. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Посыпать их перцем. Жарить на решетке (вертеле). Поджарить ржаной хлеб, залить его скаллионовым маслом и подавать на нем гамбургеры.

рецепт Бургеры со скаллионовым (луковым) маслом прислал шеф-повар Сергунчик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Континентальные фруктовые корзиночки

На 4 шт:
  • упаковка готового песочного теста (375 гр)
  • 500 гр готового заварного крема
  • 50 мл сметаны или крем фреш
  • 2 абрикоса, разрезанных пополам, без косточки
  • 225 гр смеси ягод (клубники, малины и тд)
  • 5 ст л желе из красной смородины


1. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Раскатать готовое тесто в пласт толщиной 5 мм, нарезать кусочками, положить в гофрированные формочки, так, чтобы края теста свисали. Запекать 15-20 мин. Обмазать края, вывернуть из формочек и дать остыть.

 

2. Смешать заварной крем и крем фреш, выложить его в корзиночки. Сверху уложить ягоды.
3. Положить желе и 3 ст л воды в кастрюлю. Нагреть, пока желе не растает. Выложить на ягоды.



Запеченные сосиски

В кастрюлю влить стакан молока, всыпать туда же стакан натертого сыра и мешать на огне, чтобы получился соус без комков. Затем заправить его перцем и посолить. Сосиски порезать вдоль и уложить в кастрюлю (сковородку, чугунок), залить соусом, а сверху посыпать хреном. Печь примерно 20 мин.

 

Кушать надоть с картошечкой и хлебушком:-)