Бульон с кугелем из лапши
- 1, 2 л бульона,
- 160 г домашней лапши,
- 4 яйца,
- 2 ст. л. топленого жира,
- немного соли.
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, перемешать с растопленным жиром и взбитыми яйцами, выложить в смазанную жиром форму, смазать оставленной частью яйца и запечь до готовности в духовке при температуре 170- 190.
Готовый и чуть остывший кугель разрезать и подать аналогично рекомендациям предыдущего рецепта.
рецепт Бульон с кугелем из лапши прислал шеф-повар Светлана Холод
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Уха прозрачная по-венгерски
- рыба мелкая - 150 г
- судак или окунь - 150 г
- яйцо (белок) - 1/2 шт.
- лавровый лист
- перец молотый красный и черный
- зелень укропа
- соль
Очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу залить водой,варить 25-30 минут, охладить и процедить через марлю. В холодную уху ввести взбитые белки, дать отстояться, потом осторожно перелить в кастрюлю, добавить молотый красный и черный перец, соль, лавровый лист и снова поставить на огонь. Когда уха закипит, положить в нее куски крупной рыбы и варить 10-15 минут.
При подаче посыпать уху мелко нарезанной зеленью укропа.
Суп из свежих грибов - сянпосытккук
- Свежие грибы - 50 г
- Куриное мясо- 250 г
- Яйцо- 2 шт
- Зеленый лук- 50 г
- Соевый соус- по вкусу
- Черный молотый перец- 0,5 г
- Растительное масло- 15 г
- Молотый кунжут- 5 г
- Соль- 10 г
Это блюдо готовится из свежих грибов и куриного мяса. Приправа из чеснока усиливает вкус. Можно в суп добавить тыкву.
Грибы порезать. Сварить мясо, разорвать на куски, а бульон по вкусу посолить и влить в него соевый соус.
Кастрюлю разогреть, прокалить в ней масло, положить нарезанные грибы, немного нарезанного лука и поджарить.
В конце добавить мясо. Когда компоненты прожарятся, влить куриный бульон. Довести до кипения. Затем положить оставшийся лук, кунжут и перец. Влить взбитые яйца. Посолить.