Булочки с грибами

  • свежие шампиньоны,
  • сметана,
  • лук репчатый,
  • готовые булочки

Очень вкусно и сытно. Если хочется можно добавить в грибы немного мяса куриного или говяжьего. Очень легко приготовить к приходу гостей. Можно использовать грибы из банки.

 

Порезать грибы, обжарить на сковороде мин. 15-20, добавить предварительно обжаренный репчатый лук, сметану, потушить еще 5 мин. У готовых булочек срезать верхушку, вынуть мякоть, положить смесь из грибов, сверху засыпать натертым сыром. Поставить в жаровочный шкаф или в гриль на 5-10 минут до образования поджаристой корочки на сыре.

рецепт Булочки с грибами прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Спаржа с пармской ветчиной

На 6 порций:
  • 225 г спаржи
  • 9 кусков пармской ветчины
  • 50 г дикого салата рокет
  • 250 г помидоров черри, порезанных пополам
  • 50 г стружек пармезана
  • 3 ст л оливкового масла
  • 3 ст л лимонного сока


1. Разогреть гриль. Отварить спаржу в кастрюле с медленно кипящей подсоленной водой в течение 2-3 мин, слить. Положить пармскую ветчину в сковороду. ОБжаривать 3-4 мин под грилем до хруста. Поломать на крупные кусочки.

 

2. Положить рокет и помидоры на тарелки. Разложить спаржу, ветчину и пармезан. Взбить масло с лимонным соко, приправить солью и перцем. Побрызгать салат и подавать.



Пхаткомури - из мелкого красного гороха

Горох промыть, разварить, после чего подержать на пару 30 минут. Размять в ступе до состояния влажного порошка, посолить, добавить кунжутную муку. Чуть-чуть подсушить. Готовый продукт лучше держать в холодильнике,
так как он быстро прокисает.
Таким же способом готовят комури из соевых бобов,
зеленого гороха, из белой и цветной фасоли.
Прежде чем готовить комури из кунжута, кедровых орехов, зерна надо предварительно слегка поджарить их на сковороде, а затем размолоть в ступе или прокрутить через мясорубку.
Хурму очищают от косточек, парят, размалывают,
сушат, солят.