Булочки из дрожжевого теста

  • около 3 кг муки
  • 1 л молока
  • 100 гр дрожжей
  • 300 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 ч л соли

Три стакана муки заварить 3 ст кипящего молока, размешать до получения однородной массы и дать постоять 1 час. Дрожжи развести в остальном теплом молоке, влить в подготовленное тесто. Всыпать сахар, муку, соль, хорошо размешать, дать подняться.
Затем как следует выбить тесто лопаткой, влить растопленное масло, размешать, тщательно вымесить, постепенно добавляя муку, чтобы тесто отставало от рук и было довольно густым.
Когда тесто поднимется, раскатать круглые булочки, выложить их на противень, снова дать подняться и только тогда выпечь в духовке.

рецепт Булочки из дрожжевого теста прислал шеф-повар Натали


Похожие рецепты

Комментарии

Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О с ...
Котлеты из лука

продаются же силиконовые ...
Кекс на сметане

очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) о ...
Пирог с яблоками

это дело вкуса,я иногда цедру лимона добавляю ...
Кекс на сметане

А нужно ванилин добавлять? ...
Кекс на сметане

Только что приготовила этот пирог,получился очень даже хорошо,вкусный,пышный.Мне ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

спасибо большое ! безумно вкусно ! ...
Бейлиз в домашних условиях

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Курица в кокосовом соусе

  • 1 курица
  • 2 стол. ложки муки
  • 4 стол. ложки кокосовой стружки
  • соль по вкусу


Курицу нарезать на куски и проварить в небольшом количестве воды до готовности.
Затем добавить спассерованную муку и соль, после этого - кокосовую стружку. Накрыть крышкой и дать покипеть 3-5 минут.
Блюдо готово.
Подавать с рисом.


Суитли аш (Каша молочная)

  • Рис 45 г,
  • вода 100 г,
  • молоко 70 г,
  • сахар 6 г,
  • масло сливочное 15 г,
  • соль.


В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин. Подают с маслом.