Бразильский горячий шоколад
- 250 г шоколада
- 500 мл кипятка
- 1 л горячего молока
- 200 г сахара
- 125 мл горячего крепкого кофе
Это кремовый, ароматный горячий шоколад, и даже если пропорции вас немного пугают, не беспокойтесь, он принесет огромное удовольствие зимним вечером.
1. Растопить шоколад в кипящей воде.
2. Добавить, помешивая венчиком, очень горячее молоко, сахар и кофе.
3. Помешивать, пока сахар полностью не растворится, и подавать сразу же.
рецепт Бразильский горячий шоколад прислал шеф-повар Корнелия
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ореховые пряники
- около 200 г ядер лесных орехов
- 125 г сиропа
- 50 г сахара
- 50 г масла или маргарина
- 2 cт л молока или воды
- 50 г коричневого кондитерского сахара (Gruemmel)
- 3 каплями лимонного кондитерского масла
- 1/2 чайной ложки молотого аниса
- 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 250 г муки
- 9 г (3 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля
Вариант:
- 150-200 г полугорькой шоколадной глазури
- немного кокосового масла
1. Для верхнего слоя подсушить орехи на противне в духовке, часто перемешивая, пока шкурка не станет отходить, удалить на кухонной доске шкурки с помощью терки, ядра разделить на половинки.
2. Для теста смешать с 125 г сиропа 50 г сахара, 50 г масла, 2 ст ложками молока или воды. Медленно нагреть, растопить, переложить в миску, поставить на холод.
3. 50 г коричневого кондитерского сахара смешать с 3 каплями лимонного кондитерского масла.
4. Просеять муку и специи, смешать с разрыхлителем, подмешать к почти остывшей массе. 2/3 от этого количества добавлять по одной ложке в массу, остаток муки подмесить к тесту; если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной около 1/2 см нарезать его на прямоугольники около 2,5 х 7 см положить на противень, смазанный жиром, на печенья положить половинки орехов, противень поставить в предварительно нагретую до 175-200 гр С духовку на 10 минут.
6. Вариант: глазурь с кокосовым маслом нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, покрыть этой массой остывшие пряники.
Пицца с острой свининой и перцем
- На 4 порции:
- 1 упаковка обычного теста для пиццы.
- Для начинки:
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1 упаковка томатного наполнителя;
- 130 г тертого сыра “моцарелла”;
- 3-4 итальянские свиные сосиски;
- соль и перец;
- 1 нарезанный желтый сладкий перец (без семян);
- 2 ст. ложки тертого сыра “пармезан”;
- мелко нарезанная свежая петрушка.
Разогрейте духовку до 220 С. Смочите тесто 1 столовой ложкой масла. Распределите сверху томатный наполнитель. Посыпьте сыром “моццарелла”. Возьмите острый нож и снимите с сосисок шкурку. Порубите сосиски и посыпьте на сыр. Поперчите и посолите. Сверху разложите нарезанный перец, посыпьте сыром “пармезан” и полейте оставшимся оливковым маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не станет хрустящим. Украсьте петрушкой.