Борщок с гренками

для гренок:

  • хлеб пшеничный - 50 г, 
  • сыр - 15 г, 
  • масло сливочное - 5 г.
  • Для борща
  • уксус
  • свекла
  • красный перец
  • сахар

В мясной прозрачный бульон добавить уксус, свеклу,
нарезанную тонкими пластинками, и варить 5-10 минут при слабом кипении. Бульон процедить и заправить по вкусу красным перцем, можно прибавить сахар.
Гренки с сыром готовить, как описано выше. Подавать борщок в бульонных чашках, отдельно подать гренки.

рецепт Борщок с гренками прислал шеф-повар Люба


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с квашеной капустой, яблоками и морковью

На 4 порции:
  • 200 гр квашеной капусты,
  • 3 моркови,
  • 2 яблока,
  • 4 ст л растительного масла,
  • сахар.


Быстрая кисло-сладкая закуска.

 

Морковь и яблоки натереть на терке, добавить нарезанную капусту, сахар и перемешать с растительным маслом.
Украсить морковью.



Калничский гуляш

  • 400 г свиной лопатки
  • 200 г легких свиньи
  • 150 г свиной печени
  • 5 луковиц
  • 2 моркови
  • 500 г картофеля
  • 200 мл белого вина
  • молотый красный сладкий перец
  • жир
  • соль

 



Мясо и внутренности хорошо вымыть, некрупно нарезать. На нагретом жире пожарить мелко нарезанный лук, добавить куски мяса и внутренностей, а затем очищенную и порезанную кубиками морковь. Подлить немного воды, посолить и тушить до того, как мясо будет наполовину готово. Во время готовки доливать смесь вина и воды в небольших количествах. Посыпать молотым перцем, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до полной готовности мяса и картофеля. Подать с маринованными огурчиками.