Борани из цыплят с баклажанами

цыпленок 150
баклажаны 180
масло топленое 15
мацони 100
сахар 5
корица
шафран
соль

Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно.Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар. При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным Мацони.

рецепт Борани из цыплят с баклажанами прислал шеф-повар Гена

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Армянская кухня

Еще Армянская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

купить коптильню bradley smoker в России

Протушить в растительном или сливочном масле свежие мелко нарезанные грибы. Развести овощным отваром, по вкусу посолить, немного проварить и добавить лимонный сок. Растереть желтки со сметаной и все смешать с грибным соусом. Можно добавить немного жженого сахара для цвета.

Использовать для любых закусок.

Рыба по-деревенски

рыба - 120 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 50 г
зелень
специи

Мелкую речную рыбу (окунь, карась, рипус) очистить, подготовить для жарки. На порционную сковородку положить масло, растопить,
положить рыбу, панированную в муке. Обжарить с обеих сторон. Яйца смешать с молоком или сливками, хорошо размешать, залить рыбу,запечь в духовке. Подавать на сковородке. Посыпать мелко рубленой зеленью.

Вход на сайт

Борани из цыплят с баклажанами

Похожие рецепты

Армянская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Соус грибной с желтками и сметаной

Рыба по-деревенски