Блюда из рыбы

Горбуша запечённая

Филе горбуши 400 г, лук репчатый 1 головка, майонез 3 столовые ложки, масло растительное 2 столовые ложки, зелень укропа 10 г,

Горбуша по домашнему

500 гр горбуши (трески, окуня морского, сазана, ставриды) 1 луковица четвертинка корня сельдерея 6-7 картофелин 1,5 морковки

Горбуша по французски

филе горбуши 500-600 гр сок лимона мука 1 ст. л. яйца 2 шт. хлебные крошки 3 ст. л. очищенный миндаль измельченный 3 ст. л.`

Горбуша тушеная

1 кг горбуши 3-4 крупных лавровых листа соль перец горчица картофель зелень.

Горчичная заправка с чесноком.

растительное масло ( 1 стакан), горчица (1 ст. ложка), 3%-ный уксус (1 стакан), рубленый чеснок (1 головка), соль, сахар, перец

     
Еще Блюда из рыбы:    <1... 45678910... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог из говядины с хрустящей картофельной корочкой

На 4 порции:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 500 г говядины, порезанной на кусочки
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 250 г грибов, шампиньонов или вешенок, порезанных
  • 1 ст л томантой пасты
  • 1 ст л муки
  • 100 мл красного вина
  • 200 мл гореячего говяжьего бульона
  • 350 г картофеля, очищенного
  • 25 г сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки


Тертый картофель дает по-настоящему легкую, воздушную корочку. Она полезнее для любого пирога.

 

1. Нагреть непригораемую сковороду на высоком огне. Добавить говядину и обжаривать 10 минут до коричневого цвета. Снять с огня. Обжарить луковицу в течение 7 минут до мягкости. Добавить достаточно грибов, затем готовить 3 минуты до золотистого цвета. ДОбавить томатную пасту и муку и готовить еще 1 минуту. Влить вино и бульон, довести до медленного кипения. Вернуть в сковороду говядину и готовить, не накрывая крышкой, на медленном огне около 2х часов, пока мясо не будет мягким. Перелить смесь в форму для духовки вместимостью 2 литра.

2. Нагреть духовку до 190 гр С. Довести до кипения кастрюлю с водой и отвариь картофель в течение 10 минут до полуготовности. Охладить под проточной холодной водой и натереть на крупной терке. Посыпать им говядину и положить кусочками масло. Поставить в духовку и готовить 30 мин, пока корочка не будет хрустящей и золотистой.

Вегетарианский вариант

Используйте вместо мяса красные сладкие перцы, запеченные под грилем цуккини и сушеные помидоры.



Чаша с шампанским

На 8-10 порций:
  • 12 кубиков льда или равное количество дробленого льда
  • 1.1 л шампанского
  • 75 мл ликера Кюрасао
  • 15 гр сахарной пудры
  • 600 мл содовой воды
  • 10 см полоска огуречной кожуры


Положить лед в большой кувшин. Перемешать шампанское с Кюрасао и сахарной пудрой. Добавить содовую и украсить огурцом. Подавать сразу же.