Блюда из рыбы

Вареные окуни

окунь речной 500-600 г, морковка 1, луковица 1, уксус 3%-ный 1/3 стакана, петрушка 1-2 корня, лавровый лист соль перец горошком

Варёный карп с красным вином

карп 1,5-2 кг соль 2 бутылках пива коренья и специи: 1 петрушка 1 сельдерей 1 порей 1 морковь 1 сушеный белый гриб крупный 2

Вегетарианская `Рыба`

2 стакана гороха (чечевицы) 5 шт лука 50 г нежирного творога 4 яйца 4 сухаря 2-3 шт картофель 2 моркови

Вкусная рыбка

2 лимона 150 мл оливкового масла 2 морских окуня весом по 300 г с головой 1 ст. л. острой горчицы 4 ст. л. апельсинового сока соль,

Вкусная соленая рыба

На 8 порций 1 свежая рыба (горбуша) 0,5 стакана соли 2 ч. ложки перца 2 луковицы 1 чеснок 0,5 стакана растительного масла.

     
Еще Блюда из рыбы:    <12345678... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ с ушками - 2

(кухня: Украинская)

 

Надо:

  • 50 г сушеных белых грибов;
  • 2,5 л воды;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1-2 ст. ложки 3%-ного уксуса.


Сварить грибной бульон. Затем приготовить фарш: сваренные грибы вынимают из бульона, пропускают через мясорубку и перемешивают а поджаренным луком. Пассеруют 2 ст. ложки муки,
разбавляют ее водой до однородной консистенции и постепенно вливают в кипящий грибной бульон. В приготовленный суп добавляют по вкусу соль и уксус.

Из оставшейся муки замешивают крутое пресное тесто с добавлением яйца и готовят ушки (наподобие пельменей) с грибным фаршем, слегка отваривают их, а затем обжаривают на растительном масле. Готовые ушки раскладывают в тарелки с супом.



Плов с курицей

  • Рис 150 г
  • куриные ножки 500г
  • сливочное масло 40г
  • свежие грибы 100г
  • сливки 100г
  • нарезанный миндаль 30г
  • кубик куриного бульона 1 штука
  • сухая зелень.


Масло растопить в посуде в течение 0,5-1минуты. Добавить миндаль и прогреть до золотистого цвета. Во время прогрева перемешать один раз. Затем миндаль удалить из масла. Куриные ножки, очищенные от кожи обмакнуть в масло и прогреть вместе с маслом на полной мощности в течение 5-7 мин. В процессе приготовления перевернуть ножки на другую сторону. В посуду с куриными ножками выложить грибы и вымытый рис.Бульонный кубик растворить примерно в 1,5 стаканах кипятка и вылить в посуду с рисом. Готовить в посуде под крышкой с отверстием в течение 9-10 мин. Затем дать отстоятся 7-8 мин. Сливки довести до кипения за 1-1,5 мин., и полить ими плов.
Сверху посыпать прожаренным в масле миндалем.