Блюда из рыбы

Бифштекс натуральный из сома с луком

На 5 порций: 800 г филе сома 1/2 яйца 80 г панировочных сухарей 50 г растительного масла 20 г муки для жарки лука 150 г репчатого

Блинчики с лососем

мука 500 г пиво 400 мл яйца 4 шт. масло растительное для начинки: лосось (форель или семга) 300 г сок лимона для соуса: салат 20 г

Быстрый плов с мидиями

2 луковицы 1 морковка 1 уп.(250г.) замороженного мяса мидии (без панциря) 1 пакетик длинного риса 1 св. помидор соль перец карри

Быстрый рыбный шашлык

Филе рыбы, около килограмма (типа, рыбы-меч или тунца) пригоршня свежепорубленой петрушки цедра 1 лимона и сок 2-3 зубка

Вареники костромские

Тесто для вареников . Для фарша: 500 г куриного мяса без костей, 2-3 луковицы, масло, соль, перец по вкусу.

     
Еще Блюда из рыбы:    <1234567... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованные огурцы

  • 3 длинных тонкокожих огурца
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ч. л. зерен горчицы
  • 2 стакана светлого уксуса
  • 1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 стакана горячей воды 

 



Нарезать вымытые огурцы на очень тонкие ломтики. Положить слоями в большую миску, присыпая каждый слой солью. Накрыть и оставить на ночь. Промыть огурцы холодной водой; тщательно обсушить. Налить уксус и горячую воду, сахар, соль и горчицу в большую кастрюлю. Довести до кипения, мешать, пока сахар не растворится. Готовить без крышки 5 минут. Положить ломтики огурца в кастрюлю и снова довести до кипения. Снять с огня. Уложить огурцы в теплые стерилизованные банки. Добавить в каждую несколько полосок перца. Залить банки горячей уксусной смесью, чтобы покрыть огурцы. Укупорить; остудить. Наклеить этикетки с датой. Можно подавать маринованные огурцы с салатами или класть в сандвичи или дипы. Они также вкусны с крекерами и сыром, могут служить острой закуской к цыпленку или бифштексу.


Баклажаны с рыбным ароматом

  • Баклажаны 500 г
  • Имбирь 10 г
  • Чеснок 0,5 г
  • Лук-порей 0,5 г
  • Херес 10 мл
  • Соевый соус 10 мл
  • Сахар 10 г
  • Уксус 5 мл
  • Свежий острый перец 15 г
  • Кунжутное масло 10 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Раствор крахмала 2,2 мл
  • Куриный бульон 50 мл
  • Коричневая соевая паста 50 г 

 



Снять кожуру и нарезать баклажаны полосками длиной 3,5 см. Разогреть на сковороде масло и, когда оно закипит, всыпать баклажаны. Жарить баклажаны с перемешиванием до размягчения, а потом выложить их в отдельную посуду. Раскалить сковороду, положить на нее лук, имбирь, чеснок, острый перец и обжаривать до готовности. Затем добавить соевую пасту, херес, соевый соус, сахар, уксус,  куриный бульон и баклажаны. Тщательно перемешать, чтобы баклажаны хорошо пропитались ароматом соуса. Влить тонкой струей раствор крахмала, непрерывно помешивая продукт и встряхивая сковороду. Сбрызнуть кунжутным маслом, выложить на блюдо и подавать на стол.