1 кг карпа, 6 штук филе анчоусов, 50 г масла растительного (или свиного жира), 100 г бекона постного, 35 г лука репчатого, 10 г перца красного сладкого, 50 г томат- пюре, 200 г сливок, перец молотый, соль. Карпа разделать на филе

Берут карпа (1-1,5 кг), режут на куски, солят, посыпают перцем,вливают бутылку уксуса, добавляют гвоздику, выдерживают 30 мин.Затем в кастрюлю вливают 1 ложку масла, 1 стакан пива, 1/3 чашки сухарей, рыбу с уксусом, варить до

2 средних карпа, 4 луковицы 700 мл молока, мука, перец, соль, лавровый лист, растительное масло для жарки

Карп-1,250кг, чеснок-10 зубков, перец молотый-1 г, растительное масло - 100 мл, 1 стручок сладкого перца, томатный сок - 250 мл,белое вино - 100 мл, свежие помидоры - 5 штук, чабер - 2 г,зелень петрушки, соль по вкусу.Уложить в

1,5 кг картофеля400 г зеленого перца200 г свежих помидоров1,2 кг мякоти карпа150 г копченого шпика15 г паприкисоль50 г свиного жира200 г лука80 г свиного жира30 г муки3 г паприки300 + 100 г сметаны150 г копченого шпика