цыпленок - 1 шт. масло сливочное - 50 г лук репчатый - 100 г лук-порей - 20 г сельдерей - 15 г перец стручковый зеленый - 50 г бекон - 100

1, 2 л куриного бульона, 1 ст. л. растительного масла, 4 яйца, пшеничная мука, немного соли и перца.

На 10 порций: 800 г картофеля 600 г брюквы 3 средние моркови 1 крупная луковица 2 крупных сельдерея 1 ст. ложка оливкового или

2 молодые курицы (1,5-2 кг), 1,2-1,6 кг белого хлеба, молоко, 100 г сливочного масла, соль, перц, мускатного ореха, 4-6 яиц, 25

окорочка 3 шт. (курица) чеснок пол головки соль перец приправа (по вкусу) желатин 20 г вода