Блюда из птицы
500 гр печенок 2 ст молока 1/2 ст мясного бульона 2 ст л муки 1 ст л сливочного масла соль
куриная печень - 500г мука - 3 ст. л сахар - 2-3 ч. л. яблоки - 2-3 кальвадос слив. масло
2 ст.л. светлого соевого соуса 2 ст.л. мирина или сухого хереса, смешанного с 1/2 ч.л. сахара 450 г.куриных печенок, очищенных и
500 гр печени, 2-3 большие луковицы, 3-4 большие моркови, соль перец лавровый лист раст. масло
400 гр куриной печени 1 крупная луковица 1 морковь 200 гр сметаны 300 гр свежих шампиньонов 1 соленый огурец 2 ст.л муки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Буторинский`
- 9 яиц ( опыт 6 ),
- 0.5 кг. масла,
- 4 ст. сахара,
- 500 гр. ореха,
- 75 гр. коньяка или водки,
- 0,5 пачки какао-порошка,
- 0,5 - 1 пачка ванилина.
Технология:
взбить белки с 3-мя ст. сахара. Безе разложить в форме шариков на противень и сушить в электроплите 1-1,5 часа.
Крем:
Взбить масло с 1 ст. сахара, добавить 9 желтков, добавить тертый орех, ванилин, какао и водку. Шарики обмакнуть в крем и плотно уложить.
Сочное свиное жаркое
- 1 кг свиного окорока с кожей
- 12 ягод можжевельника
- 500 г квашеной капусты
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 луковицы
- 250 мл мясного бульона
- 1 кг картофеля
- 40 г сливочного масла
- 1 ч. ложка тимьяна
- 2 ст. ложки крахмала
Окорок разрезать, как для рулета, посыпать специями и толчеными ягодами можжевельника. Капусту отжать, порубить и выложить на мясо. Свернуть рулетом и обвязать. Обжарить рулет в растительном масле вместе с разрезанными пополам луковицами. Влить бульон и запекать 2 часа при 180°. Картофель отварить в мундире. Очистить и обжарить в сливочном масле. Мясо поставить в теплое место. Оставшийся соус процедить, влить 1/2 стакана воды, добавить тимьян, довести до кипения и загустить. Мясо перед подачей нарезать ломтиками.