Соус сметана Для котлет печень куриная 300 г. яйца 2 шт. лук репчатый 2-3 шт. соль перец черный зелень

600 г куриного мяса 60 г лука репчатого 1 морковь 1 корень сельдерея 5 белых сушеных грибов 100 г говяжьего языка 150 г молочного

2 окорочка 1 луковица 1 морковь 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 200 г грибов 3 ст.л. муки 100 г сливочного масла 30 г молока

2-3 куриных окорочка 100 г молока 100 - 150 г белого хлеба соль перец 100 г сливочного масла сухари панировочные

4 куриных филе 4 кольца ананаса (ананас консервированный) 2 яйца масло сливочное сухари панировочные соль перец