Блюда из птицы

Блинчики с фаршем из куриных окорочков

1 кг окорочков 1 луковица 1 морковь соль перец белый мучной соус масло растительное

Блины с индейкой, сыром и шпинатом

На 3-6 порций: 40 гр масла 40 гр муки 500 мл молока 200 гр сыра Чеддер, тертого соль свежемолотый черный перец 300 гр готового

Блины с курицей и овощами

На 4 порции: 8 блинов 45 г маргарина или сливочного масла 1 небольшая головка репчатого лука, очень мелко нарезанного 4

Блюдо одного дня

куриные грудки - 5 шт., брюква - 1 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., китайская капуста - 1 шт., зеленый горошек - 1 баночка, 250

Блюдо с жареной курицей

На 4 порции: 4 куриных грудки без кожи и косточки (всего примерно 500 г) 1 ч л острой пасты чили или аджики 3 ст л оливкового

     
Еще Блюда из птицы:    <1234567... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Белокочанная капуста с грибами

  • 500 г капусты
  • 2-3 головки репчатого лука
  • 50 г сушеных грибов
  • столовая ложка муки
  • столовая ложка подсолнечного масла.


Разобрать и нашинковать листья капусты. Грибы отварить в сравнительно небольшом количестве воды. Когда они дойдут до полуготовности, мелко нашинковать. На дно чугунной кастрюли налить немного грибного отвара. Когда отвар закипит, потушить мелко нашинкованные головки лука с нашинкованной грубой частью капустного листа, затем положить в кастрюлю тонкую часть нашинкованного листа и потушить. Отставить кастрюлю на край плиты, добавив по вкусу красный перец. Из оставшегося грибного бульона сделать соус бешамель, добавив к отвару муку. Капусту с грибами выложить на блюдо, облить соусом и посыпать зеленью.


Рождественский гусь с крутонами

  • гусь 1 шт
  • соль
  • хлеб белый
  • сливочное масло
  • петрушка
  • курутоны


Приготовление: Гуся размораживаем и моем. Натираем солью изнутри и снаружи. Параллельно режем кубиками по 1 см.
Черствый белый хлеб. Поджариваем его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем потроха гуся (или курицы). Сердце, печень и т.д. Сушеную петрушку. Все это слегка поджариваем. Затем Начиняем крутонами гуся.
Зашиваем нитками, делаем проколы под крылышками, чтобы вытекал жир. Закладываем в духовку. Готовим 45 мин. При 220 град, затем 1,45-2 часа при 170 град. (если гусь от3,5-4,5 кг.) И 2-2,5 часа при 170 град. (если гусь 4,5-5,5 кг) за 40-50 мин. До готовности сливаем жир с противня и добавляем нарезанную кружочками картошку, периодически поливаем гуся вытопленным жиром.
Рекомендуется употреблять с белым вином.